怎么做大虾好吃又简单，油焖大虾怎么做才好吃
今天跟大家分享一下“油焖大虾”的做法 。肉鲜嫩，味道鲜美 。喜欢的朋友要赶紧学会 。
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食材：大虾
辅料：生姜、小葱、香菜
调料：胡椒粉、白糖、生抽、料酒
【油焖大虾】—— 鲜嫩可口
1.下面开始准备食材
准备大虾500克,剪掉虾须和虾腿，并挑出虾线，在虾背上划一刀，这样更容易烹熟入味.
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2.下面开始准备碗料
在一碗放入胡椒粉2克,白糖3克,和倒入适量的生抽和料酒,中搅拌均匀，将调味料完全混合 。
生抽本身是咸的，不需要再加食盐.
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准备小葱几根,把它切成碎片 。
准备生姜一块,切成细丝 。
准备香菜几根,把它切成小块 。
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3.下面开始烹饪
把植物油锅放入锅中，油温五成热时放入大虾和开小火慢慢煎虾油，然后翻过来煎另一面，大约煎制3分钟.
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当大量虾油出现时，放入姜丝、葱段,继续保持小火把葱、姜煎香,用勺子挤压出里面的虾油，这样成菜更加鲜香和淋入适量的料酒去除腥味，倒入准备好的碗料和大火烧开以后转小火焖煮5分钟让大虾吸收汤 。炖的时候，一定要摇一下锅，以免烧坏锅底 。
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在5分钟以后,收获的汤是粘稠的，当它均匀地包裹在虾肉上时，它可以从锅里拿出来放在盘子里 。最后，撒上香菜和白芝麻很好吃 。
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好了，一道简单又美味的焖大虾就做好了 。
【怎么做大虾好吃又简单，油焖大虾怎么做才好吃】
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