什么咖啡提神效果最好，选对咖啡超提神
文章插图
又到了一年一度的春困时节 。晚上睡不够 ， 白天醒不过来 。是很多人的正常状态 ， 上班族没精神 ， 学生党上课补觉很疯狂 。如何抵抗困倦？咖啡是提神醒脑的必备神器！
1.看产区
在工作中 ， 一杯咖啡不仅能提神 ， 还能放松神经系统 。优质咖啡不在于价格 ， 而在于产地~
(1)咖啡原味：埃塞俄比亚
文章插图
对于咖啡小白来说 ， 购买销量好的咖啡粉是比较好的选择 ， 但是对于真正的咖啡党来说 ， 随波逐流并不是最好的选择 ， 辨别产地才是咖啡党的首选 。
文章插图
埃塞俄比亚被称为人类的摇篮 。据说咖啡起源于埃塞俄比亚 ， 是阿拉比卡咖啡豆的发源地 。在所有产区中 ， 西大莫和叶加菲最为突出 。
文章插图
经过几千年的演变和适应 ， 海拔1500多米的咖啡园使埃塞俄比亚出产的咖啡形成了独特的咖啡风味 。
文章插图
这个地区生产的咖啡大多是水洗豆 ， 通常花香最浓 ， 口感顺滑细腻 ， 巧克力味和果味浓郁 ， 是很多小清新咖啡的首选 。
文章插图
在自然野生环境下生产的咖啡 ， 又称“荒野中的咖啡” ， 保留了咖啡原有的味道 。想知道咖啡的原味 ， 产自埃塞俄比亚的咖啡是不错的选择~
(2)难忘的咖啡体验：肯尼亚
文章插图
除了埃塞俄比亚咖啡的原味 ， 党也渴望顶级的肯尼亚咖啡 。肯尼亚产的咖啡有柠檬的酸味、水果的甜味和浓郁的巧克力味 ， 风味特别明显 。
文章插图
【什么咖啡提神效果最好，选对咖啡超提神】肯尼亚的历史没有埃塞俄比亚长 。最初引进的是阿拉比卡咖啡豆 ， 后来培育出更多的巴西咖啡豆 。
文章插图
然而 ， 肯尼亚咖啡的口感质量并不逊色于埃塞俄比亚 。它充满了不可抗拒的香味 ， 在山区的低海拔和低温 ， 会延长咖啡豆的成熟度 ， 帮助咖啡积累原始和复杂的香味 。
文章插图
肯尼亚生产的咖啡往往酸度不受限制 ， 结合着浓郁芳香的水果味 ， 如黑加仑、柚子等 ， 让很多挑剔的咖啡派对沉浸其中 。
(3)多样性的乐趣：哥伦比亚
文章插图
除了著名的毒枭之外 ， 哥伦比亚最突出的就是它生产的咖啡 ， 也是为数不多的以国家名义销售的单品咖啡 。它生产的咖啡是南美洲最好的咖啡产区 。
文章插图
哥伦比亚生产的咖啡经常刮风 。
味明亮、果味浓郁、富有活力 ， 而且哥伦比亚还有世界上最理想的咖啡种植土壤 ， 这提升了咖啡的口感 。
文章插图
选择哥伦比亚咖啡最大的优势 ， 就是风格多样化 ， 有着标准化的稳定风格 ， 也有趣味多变的小产量star 。总的说 ， 哥伦比亚出产的咖啡风格很清新、果味馥郁 。
(4)惊喜无比的新贵：危地马拉
文章插图
危地马拉咖啡 ， 属于波旁种咖啡豆 ， 是酸味很浓郁的咖啡品种之一 ， 味道香醇且极具野性 ， 很适合调配混合咖啡 。危地马拉出产的咖啡以其独特风味 ， 近年来也演变成咖啡党们的心头好 。
文章插图
来自中美洲危地马拉的咖啡 ， 近年来表现很优异 ， 口感和谐甜美、柔和且香味十足 ， 复杂层次与饱满口味 ， 让人似乎品尝到神秘的危地马拉历史 。
(5)优渥地理位置：哥斯达黎加
文章插图
咖啡进入哥斯达黎加后 ， 高纬度地理位置让其出产的咖啡十分有名 ， 香气浓郁且味道十分温和易入口 。
文章插图
哥斯达黎加多火山土 ， 微酸但非常肥沃 ， 造就了口感上更平衡、柔滑且芳香的哥斯达黎加咖啡 ， 其出产的咖啡更专注于培植与加工特定品种 。
文章插图
其突出的口感、馥郁香气和专业的工艺 ， 让哥斯达黎加的咖啡成为咖啡党们的新选择 。
2.选外观
咖啡外观 ， 实际上就展示了咖啡品质高低 ， 我们需要仔细观察哦 。
(1)看
文章插图
购买单品咖啡豆子 ， 我们可以手抓一把豆子 ， 来观察其形状 ， 每颗咖啡豆最好颜色一致 ， 颗粒大小均匀 ， 且形状上也比较类似 ， 可以避免混进劣质咖啡豆哦 。
文章插图
购买是综合咖啡豆 ， 那大小、色泽不同是正常现象 ， 强火、深度烘焙之后的咖啡豆 ， 表面会自带一层油 ， 不过浅度烘焙的豆子出油 ， 说明已变质 ， 不仅香醇度降低 ， 会出现酸涩味 。
文章插图
均匀散布在咖啡豆上的油 ， 并不是油脂 ， 而且一种看似油脂的水溶性有机物 ， 咖啡油自身带有咖啡芳香 ， 可在水中溶解 ， 并不会煮好后表面漂浮一层油脂 。
(2)闻
文章插图
买咖啡豆、咖啡粉时 ， 最好选择优质“单向排气阀”包装 ， 将单向排气阀对准鼻子 ， 轻轻按压包装袋 ， 闻挤出来的气味 。
文章插图
如果是迷人香浓的咖啡香味 ， 说明咖啡豆新鲜度没有什么问题 ， 反之 ， 闻起来没什么香醇咖啡味 ， 甚至带有臭油味 ， 说明咖啡已变质 ， 不能选购 。
(3)嚼
文章插图
挑选的时候 ， 最好放两款咖啡豆 ， 放在嘴里咀嚼一下 ， 若豆子很香脆 ， 嚼起来清脆有声的话 ， 说明豆子未受潮 。此外 ， 还能让你唇齿留香 ， 是上上品哦 。
(4)剥
文章插图
用手将咖啡豆剥开 ， 若咖啡豆足够新鲜的话 ， 那用手能很简单地剥开 ， 还会伴随着清脆的声音 。
文章插图
但咖啡豆不新鲜的话 ， 需要费力才能剥开 ， 剥开后 ， 还可以观察咖啡豆烘焙是否均匀 。
文章插图
均匀的话 ， 咖啡豆表皮和里皮应该是一个颜色 ， 但表皮比里层颜色深很多的话 ， 说明烘焙的火气可能过大哦 ， 也会影响咖啡豆香醇口感和气味 。
(5)气泡
文章插图
新鲜烘焙而出的咖啡豆 ， 因为豆子饱含大量气体 ， 呼吸作用十分旺盛 ， 在萃取时 ， 豆子气体会释放出来 ， 因此你能看到新鲜煮出的咖啡带有大量气泡 。
文章插图
咖啡豆气泡丰盈度和新鲜度相关 ， 越新鲜的豆子 ， 气泡就会越多 ， 不过这是相对同一种咖啡豆而言哦 。
3.挑口味
咖啡千万种 ， 但都要根据自己的口味来选 ， 不然买来也是白白积灰 。
(1)甜口党选择
文章插图
基本上很多女生 ， 都是甜口党 ， 那么摩卡口味的咖啡是不出错的选择 。浓缩咖啡、牛奶、糖浆和奶油的结合 ， 让摩卡口感上更像液体甜品 ， 绝对是甜口党的福音 。
文章插图
这对于苦味美式无感的咖啡党们 ， 也能轻松享受香醇咖啡口味 ， 鉴于摩卡咖啡口感很甜 ， 不建议跟甜品搭配食用 ， 口感上过于甜腻 ， 比较适合搭配苏打饼干一起吃哦 。
(2)中庸派选择
文章插图
很多肠胃不适人群 ， 爱喝咖啡却不敢喝 ， 一喝就胃痛 ， 而又养胃奇效的马来白咖啡是不可多得的选择呢 。
文章插图
利用不同咖啡豆混合交融 ， 白咖啡几乎无什么苦涩酸的味道 ， 适合不爱苦味且又想品尝咖啡原味的朋友们选择 。
文章插图
白咖啡凭借着香滑口感、经典香味和浓醇口味 ， 深受中庸口味的小伙伴的喜爱 。
(3)重口味选择
文章插图
有人喜欢甜口 ， 也有人喜欢重口苦味 ， 美式咖啡实际上是浓缩咖啡稀释后的效果 ， 比起浓缩咖啡更易入口一些 ， 其中苦涩酸味 ， 全部都保留下来 ， 因此对咖啡小白来讲 ， 不是很能接受 。
文章插图
但美式、浓缩咖啡却是很多黑咖爱好者的心头好 ， 尤其是处于健身器 ， 不敢喝咖啡的人群 ， 黑咖原原本本保留了咖啡原味 ， 无任何添加 ， 有助攻减肥的效果 。
文章插图
不过美式口味重 ， 也是最伤胃的一类咖啡 ， 不建议空腹喝 ， 也不适合不常喝咖啡的人群喝 ， 建议搭配甜口甜品一起食用 ， 能减少苦涩滋味 。
文章插图
咖啡对咖啡的选择极其挑剔 ， 但仔细挑还是能选到自己心中的MR.Right哦 。
推荐阅读
- 药材三七的功效是什么，三七的作用与功效是什么
- 石斛不能和什么一起吃，铁皮石斛花应该怎么喝才更营养
- 血糖高吃什么水果合适，糖尿病人怎样选择合适的水果
- 孕妇分娩前有什么症状，这6种晨起症状可能与疾病有关
- 陈皮有什么作用与功效，一两陈皮一两金
- 甘油三酯高吃什么食物，甘油三酯偏高
- 尿道炎用什么药好得快，尿道炎吃药不见好怎么办
- 宝宝眼睛肿是什么原因，眼肿脚肿是什么原因引起的
- 黑指甲是什么症状图片，指甲变黑了是身体出了问题吗
- 指甲出现竖纹什么原因，指甲上出现竖纹