孕妇缺锌吃什么食物好，孕期缺锌怎么办

锌是人体必需的微量元素之一。它在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中发挥着极其重要的作用。并被誉为“生命之花”和“婚姻和谐元素” 。女性怀孕后对锌的需求增加。如果锌不能及时补充，很容易造成体内缺锌。导致胎儿锌含量下降，分娩后乳汁锌含量下降，影响胎儿正常生长发育和儿童大脑发育。
因此，世界卫生组织建议孕妇每日锌需要量为20毫克。
另一方面，在普通饮食中，每天从食物中摄入的锌约为15毫克。因此，有必要补充一些富含锌的食物，如牡蛎、牛肉、鱼类等高蛋白食物。

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富锌食物
膳食锌来源广泛，常见于各种绿色食品中。然而，动物性食物和植物性食物在锌的含量、吸收和利用方面存在差异。
一般来说，动物性食物的锌含量高于植物性食物，人体对动物性食物中的锌也有较好的吸收率。虽然坚果、豆类等植物中的锌含量较高，但往往含有较多的植酸，阻碍了人体对锌的吸收。全谷物也富含锌，但大部分位于胚芽和麦麸中，这些往往会在谷物加工过程中流失。
补锌食谱
鲜鳝丝面

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鲜鳝丝面
食材：面条150克，猪肉25克，鳝鱼丝50克，鸡蛋1个，精盐、料酒、香油、葱、姜各适量。
方法：
1.猪肉洗净切丝。
2.将鳝鱼丝放入沸水锅中煮熟。
3.鸡蛋打入碗中，摊成鸡皮，切丝。
4.将锅放在火上，用油加热，加入葱姜炒锅，加入高汤煮沸，煮下面的条。
【孕妇缺锌吃什么食物好，孕期缺锌怎么办】5.然后加入鳝鱼丝、肉丝、鸡蛋丝、料酒、精盐。
6.汤煮开后，倒入香油，放入碗中备用。
特点：新鲜可口，含有优质蛋白质、铁、锌等。