冬瓜干怎么晒的图片 还有“烟熏冬瓜干”比晒干和由电烤干的冬瓜干好吃多了！在南方山区很多人都会弄这个、但 网上很少见到卖的、我也爱好这口、因为城市条件不允许、我也经常到乡下去买半成品回家做自己喜欢的各种各样的款式吃 烟熏冬瓜干红烧或煮都香脆可口很好吃 。 制作方法是…把冬瓜削皮切成粗直条放置在准备好的铁筛上面用纸壳箱块遮盖住、再用木炭与米糠 少许茶叶 堆放在铁筛下面生火 细火慢熏、直至冬瓜条熏孰 至 八成干后取岀后放凉两小时再用清水随意过水清洗灬再挂在通风处凉干表面水分后切成薄片、 再根据各人所喜欢放配料末子与食盐放下搓拌几分钟后用放在瓦罐中压紧 盖上盖子放阴凉处封存、要想久保存千万不放入冰箱冷藏、那样会生水回潮变味、只要把装烟熏冬瓜干的瓦罐放在通风阴凉的地下就行～烟熏冬瓜干这样封存不放任何防腐剂 只要不开盖能保存一/二年的原质原味；再什么时候想吃了拿岀来 用少许烧热的孰植物香油浇拌 就成了独特的味道香脆鲜美的佳肴小菜了 。 巜具说烟熏冬瓜干能平肝除湿养肾之功效～！
晒干的冬瓜做法 材料：新鲜冬瓜适量 。 工具：菜刀一把 。
1、首先要把新鲜的冬瓜去皮 ， 皮和瓤一定要祛除干净 ， 然后就直接在水里面清洗一遍 。
2、把冬瓜切成一块块的 ， 而且这个厚度也是有要求的 ， 厚度在3-4毫米左右就可以了 。 切得过厚会不容易晾干 。
3、然后在太阳底下摆放凳子 ， 凳子上面铺好板子 ， 这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可 。
4、其次晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了 ， 因为还需要晾晒 ， 一天是不能晾晒成冬瓜干的 ， 所以还需要第二天的晾晒 。 到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好 。
5、最后等待第二天太阳出来之时 ， 就可以把冬瓜干再次铺在板子上 ， 晒几个小时就可以了 ， 注意晒的过程中要翻转下比较好 ， 这样两面都能晒到最好 。
晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起 ， 然后放在阴凉处 。 每次需要做菜的时候拿出来就可以了 。
冬瓜能晒干吗 材料：新鲜冬瓜适量 。 工具：菜刀一把 。
1、首先要把新鲜的冬瓜去皮 ， 皮和瓤一定要祛除干净 ， 然后就直接在水里面清洗一遍 。
2、把冬瓜切成一块块的 ， 而且这个厚度也是有要求的 ， 厚度在3-4毫米左右就可以了 。 切得过厚会不容易晾干 。
3、然后在太阳底下摆放凳子 ， 凳子上面铺好板子 ， 这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可 。
4、其次晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了 ， 因为还需要晾晒 ， 一天是不能晾晒成冬瓜干的 ， 所以还需要第二天的晾晒 。 到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好 。
5、最后等待第二天太阳出来之时 ， 就可以把冬瓜干再次铺在板子上 ， 晒几个小时就可以了 ， 注意晒的过程中要翻转下比较好 ， 这样两面都能晒到最好 。
晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起 ， 然后放在阴凉处 。 每次需要做菜的时候拿出来就可以了 。
怎么晒冬瓜干泡茶喝 冬瓜干怎么晒?将新鲜的瓜从皮肤上剥离 ， 挖出甜瓜 ， 切成厚度为1cm×1017cm的瓜片 ， 切成6-8cm ， 放在干燥台上8-10小时 。 干瓜在同一天因干燥而容易破碎 。 因此 ， 应在晚上放置在房间或凉棚下用遮阳帘让它恢复水分8~12小时 。 甜瓜变软后 ， 将其放入篮子中 ， 然后将碎片捆在一起 。 为了防止霉变和变质 ， 需要重新涂抹2~3小时 ， 然后转1~2次成为干瓜 。
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