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生活知识|绿豆能放多久，绿豆有保质期吗

小知识


绿豆有保质期吗？晒干的绿豆可以存放6年以上 。 一定要把绿豆存放在干燥的环境中 。 注意霉变或虫蛀就不能食用了 。
采收的绿豆经晒干、脱粒、清选后即可入库储藏 。 绿豆在良好储藏条件下6年仍可保持较高的发芽率 。 绿豆储藏中要注意绿豆象的危害 。 在20-25℃温度条件下 ， 可每立方米绿豆用1.6克磷化铝药物熏蒸3-5天 。 同时注意储藏库的通风 ， 保持低温干燥条件为佳 。
扩展资料：

绿豆的功效与作用：
1、解毒
绿豆具有很强的解毒作用 ， 能清除体内外多种毒物 ， 预防食物中毒和药物中毒 。 这与绿豆富含蛋白质、膳食纤维、硒、多酚等解毒成分有关 。 绿豆蛋白质可保护胃肠粘膜 ， 阻止毒物在胃肠道吸收 。 此外 ， 绿豆蛋白质、多酚和硒等成分还可与有机磷农药、汞、砷、铅等金属毒物结合形成复合物 ， 阻止其在胃肠道的吸收 ， 促进其排泄 。
2、改善肠道菌丛与润肠通便
绿豆富含膳食纤维和功能性低聚糖 。 前者不仅可增大粪便体积、促进排便 ， 而且还能被肠道微生物部分降解为低级脂肪酸 ， 从而降低肠道pH ， 有利于酸性益生菌的生长 ， 抑制碱性有害菌的生长 。
绿豆功能性低聚糖可作为肠道内益生菌的营养物质 ， 促进肠道内双歧杆菌等益生菌的生长繁殖 ， 使其代谢产生大量的酸性物质和抗菌素 ， 从而抑制有害菌的生长 ， 改善肠道菌丛 。 此外 ， 双歧杆菌的代谢产物还能刺激肠道蠕动 ， 增加肠道湿润度和保持一定渗透压 ， 从而预防便秘 。
3、降血脂
绿豆富含豆固醇 。 它具有与胆固醇结构的相似 ， 因此可与胆固醇竞争酯化酶 ， 使胆固醇不能酯化而减少肠道对其吸收 。 此外 ， 豆固醇还可通过促进胆固醇异化或阻止肝脏内胆固醇的生物合成等途径降低血清胆固醇水平 。
4、抗氧化
绿豆皮中富含维生素E、胡萝卜素、黄酮类和多酚类物质等抗氧化成分 ， 因此具有较强的抗氧化作用 。 这些物质以多种方式发挥抗氧化作用 。
参考资料来源：








请问绿豆能放多久啊？？？很多人感觉绿豆没有保存期 ， 由于绿豆存得好能够 长期储放 ， 就算是绿豆生的小虫子还可以挑选择选 ， 把生小虫子的都分离出来 ， 仍然是可以吃的 ， 实际上绿豆也是有保存期 ， 并且假如储存不太好得话会造成 绿豆脱下水份 ， 新鲜的绿豆会更有营养成分 ， 储放不太好也会长霉生虫 ， 下边看来一看绿豆最多能够 储存多长时间 。

绿豆的保存期是多长时间
有关绿豆的保存期有多长时间与绿豆含有的水份与储存的温度相关 。
如果是早已晾干的绿豆一般能够 储放2年以上 ， 可是务必要把绿豆储放在干躁的自然环境中 ， 而且最好是要应用保鲜袋包着 。 留意发霉或生虫就不可服用了 。
如果是新鲜的绿豆得话那数最多保存期仅有一个月上下 ， 由于此刻绿豆含有的水份是比较多的 ， 储放不太好便会造成 长霉或是长小虫子 。
绿豆非常容易长虫 ， 买来的绿豆能够 储放在塑料壶或是塑料瓶子里 ， 象大点的矿泉水瓶 ， 今年夏天吃剩的绿豆还可以那样储放 ， 能够 储存来临年的夏季 。 能够 放到喝饮料的大玻璃瓶里,放进电冰箱里边去存更强 。

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