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不同面粉吸水性不同 , 牛奶可以预留10克左右 , 看面团状态酌情添加
椰蓉怎么做好吃 椰蓉可以做椰蓉面包~!味道很不错~!从网站上找到的 , 希望你能喜欢
材料用量是这样:2大匙糖 , 1/2小匙盐 , 2小匙干酵母 , 1/2量杯牛奶 , 1/4量杯椰奶 , 1/4量杯水 , 4大匙玛琪琳(或者黄油) , 普通面粉3量杯 , 一只鸡蛋 。
做法:
1)牛奶椰奶和水搅在一起 , 用微波炉转一下 , 温热(温热就好 , 太热了会烫死酵母的) , 加糖 , 加酵母 , 搅拌溶化 。
2)面粉要过筛 , 加盐 , 加鸡蛋 , 用溶好的牛奶水和面 , 揉成面团以后 , 分几次揉入玛琪琳 , 一直揉至光滑 , 这一步比较累 , 如果有条件应该买个面包机 。 然后放在温暖的地方发酵至一倍大 。
3)买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量 , 搅拌成椰蓉馅儿 。
4)用拳头击打发好的面团 , 放出气泡 , 在案板上分成小块儿 。 擀成厚皮儿 , 把馅儿放在皮上 。
糯米粉50克,玉米淀粉1茶匙,砂糖1汤匙,椰奶60毫升,水120毫升,花生酱,椰蓉做法:1.把椰蓉摊开放在盘子里.2.把糯米粉,玉米淀粉,砂糖,椰奶,和水混合均匀.这时的混合液体很稀.3.把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种,直到混合液体呈透明的固体状.取出粉团稍凉.4.舀一汤匙粉团,压平,中间放一茶匙馅包好,再放到椰蓉里滚一下,就成了.心得:1.蒸好的粉团很粘,最好不要用手包糯米糍,而是垫一层朔胶纸,象冰箱用的PlasticWrap.在工作台上铺一层朔胶纸,上面放一汤匙粉团,再上面又铺一层朔胶纸.2.用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄,象饺子皮一样. 。
椰蓉吃法 食材食谱热量:1155(大卡)
主料椰子一个
方法/步骤
椰子本身是一个大型的存溶液的 , 只要把最外层不能吃的壳去掉 , 里面有一个白壳是可以继续食用的 , 这里直接把外壳去掉 , 再分别把里面的白壳分成不同的小块状 。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
用刀把白壳依次切成小条状或是丁状 , 用粉沫机或是搅拌机 , 把它变成沫状;若是有一些碾沫工具 , 直接做成椰沫也是可以的 。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
如下图 , 制作出来的沫状;一般会称之为椰榕 , 它的味道与营养与椰汁很类似 , 可以把它保存好给孩子或家人食用 。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
若是想要长期保存椰榕 , 可以把它放在相应的盆中放到蒸面包的锅内 , 进行蒸干水份 。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
蒸干的椰榕取出来后 , 再放上一会 , 让热气散发掉;等待冷却后 , 进行其他存储就可以了 。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
制作好的椰榕或椰粉沫 , 可以直接充水或是存储到罐中 , 可以长时间保存;一定要注意提前蒸干 , 同时保持热温去除再保存起来 。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
请问椰蓉应该怎么吃? 1、椰蓉可以冲开水喝 , 但椰蓉用开水冲着喝 , 口感并不理想 , 因为椰蓉是已经烤干了的椰肉碎末它是一种口感香脆的存在 , 如果用它冲开水喝会让它的香脆口感消失 , 不能让人体会到椰蓉的原有魅力 。
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