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美食知识|椰蓉怎么吃，椰蓉可以冲开水喝吗( 四 )

小知识



做法：
1）牛奶椰奶和水搅在一起 ， 用微波炉转一下 ， 温热（温热就好 ， 太热了会烫死酵母的） ， 加糖 ， 加酵母 ， 搅拌溶化 。
2）站站说面粉要过筛 ， 那就过筛 ， 加盐 ， 加鸡蛋 ， 用溶好的牛奶水和面 ， 揉成面团以后 ， 分几次揉入玛琪琳 ， 一直揉至光滑 ， 这一步 ， 实在累蹄子 ， 一边揉 ， 一边想 ， 应该买个面包机了 。 然后放在温暖的地方发酵至一倍大 。
3）买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量 ， 搅拌成椰蓉馅儿 。
4）用拳头击打发好的面团 ， 放出气泡 ， 在案板上分成小块儿 。 擀成厚皮儿 ， 把馅儿放在皮上 。
5）像包包子一样包起来 。
6）包好以后 ， 封口向下 ， 放在案板上 。
7）小心地擀成椭圆形的片儿 ， 不要用力太大 ， 椰蓉馅儿会跑出来 。
8）对折 。
9）均分4刀 ， 翻一下 ， 使得椰蓉馅儿露出 。 我分割的小块儿太小了 ， 擀不大 ， 所以 ， 做出来的东西 ， 矮胖矮胖的 ， 不像站站做的那样 ， 像佛手 。
10）做了几个 ， 开始不耐烦 ， 就把剩下的面擀成一个大饼 ， 剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去 ， 顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿 。 卷起来 ， 切成段儿 。
11）二次发酵 ， 又长了一倍大的时候 ， 放进预热350F的烤箱 ， 烤15分钟左右 ， 表面颜色变成好看的黄色就是熟了 。 这个是米有葡萄干儿的 。
椰蓉有哪些吃法？ 一次发酵同样松软的椰蓉小面包
带有浓浓椰香的椰蓉小面包 ， 真是怎么吃都不会腻 ， 今天跟大家分享只需一次发酵 ， 但同样松软好吃的做法
用料  
面包食材    
高筋面粉    330克    
奶粉    10克    
牛奶    190克    
蛋液    40克    
细砂糖    40克    
盐    4克    
耐高糖酵母    4克    
黄油    30克    
椰蓉酱食材    
玉米油    70克    
细砂糖    35克    
鸡蛋    1个    
椰蓉    40克    
一次发酵同样松软的椰蓉小面包的做法  

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