一日之计在于晨， 早餐其实是最重要的， 因为经过了一个晚上的代谢， 人体内的能量基本上已经被消耗完了， 新的一天， 需要重新补充能量啦！
但是早上的时间非常宝贵， 如果太复杂的东西， 长期影响睡眠也不好， 所以最快手的就是破壁机打个豆浆， 再摊个煎饼， 几分钟的事情 。
煎饼我做过很多， 比如杂粮煎饼果子啊， 鸡蛋煎饼啊， 土豆丝煎饼啊等等， 都非常好吃， 基本是咸口的 。
今天来个不一样的， 是甜口的， 还有浓浓的奶香味哦！
我很喜欢吃红薯， 甜甜的， 粉粉的， 或者糯糯的， 无论哪一种口味都喜欢 。
以前吃的红薯饼， 一般是用红薯粉或者红薯蒸熟来做的， 但是今天这个跟土豆丝饼做法差不多， 是生的红薯擦丝直接煎的 。
那天在朋友那里看到， 很是喜欢， 就回家自己也试了试， 而且我还在饼里加了2大勺奶粉 。 哇， 金黄诱人， 奶香浓郁， 闻着就让人口水直流！
【土豆丝煎饼，金黄诱人，奶香浓郁，闻着就让人口水直流】口感粉甜， 跟土豆丝煎饼们， 是两种完全不同的风味， 喜欢甜口的去试试哦！
我用的是六鳌蜜薯， 所以颜色特别黄， 而且本身有甜味， 所以没有加糖 。 如果喜欢甜一点儿的， 可以再加一点糖， 或者煎饼做好以后， 撒几颗粗砂糖， 亮晶晶的， 好看又好吃呢！小贴士：红薯擦丝以后， 切得碎一些， 容易熟；还有面粉的量多少其实关系不大， 只不过起到粘性作用 。 不过， 面粉多， 口感更接近面饼， 面粉勺， 口感更接近红薯， 看你喜欢喽！家里有红薯的， 不妨试试， 擦丝——拌面糊——煎熟， 只要3步， 太简单了！
材料：红薯2根， 水少许， 奶粉2大勺， 面粉适量
做法：
1.红薯洗净， 刨去外皮 。
2.红薯擦丝， 切碎， 放入一个大盆子中， 再加入少许面粉和2大勺奶粉， 喜欢更甜的可以再加少许糖 。
3.加少许水， 用筷子搅拌 。 面粉也不用太多， 主要起一个粘性作用 。
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