没了烟火气， 人生就是一段孤独的旅程 。 今天给大家分享6道简单家常菜的做法， 营养好吃不上火， 每次都能吃到撑， 快快收藏吧！
酿苦瓜
食材：苦瓜， 五花肉， 香菇， 葱花， 姜， 鸡蛋
调料：蚝油， 生抽， 盐， 少许胡椒粉， 料酒， 淀粉
做法
1：猪肉剁成肉糜， 香菇泡发剁碎， 打入一个鸡蛋， 葱末， 姜末， 加入适量的生抽， 盐， 少量的蚝油， 少量料酒， 少量水和淀粉， 顺着一个方向拌匀待用 。
2：把苦瓜清洗干净后， 再把苦瓜切成小段， 去掉中间的瓤 。
3：锅中的水煮开， 加入一勺油， 加入苦瓜焯水， 焯水可以去除少少的苦味 。 焯水后就捞出， 过冷水， 沥干水备用 。
4：把肉馅塞入苦瓜内， 再把它放上蒸箱蒸10分钟；如果用蒸锅蒸， 把水煮开后， 再放上去大火蒸10分钟 。
【6道简单家常菜的做法，营养不上火，每次都能吃到撑】5：最后把蒸苦瓜的原汁倒入锅中， 加生抽、淀粉勾成薄芡， 再把煮好的酱汁淋到蒸好的苦瓜上就可以啦！这道菜就完成啦
黑椒牛肉炒芦笋
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