B2、
C），
多种矿物质（如铁、钙）、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等
。 其中维生素
A
及维生素
C
的合量特别高，是西瓜及香蕉的五倍 。
木瓜酵素能分解蛋白质，提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」 。 所以木瓜煲牛肉汤，牛肉很快变得软滑就是这个道理 。 因为这个原故，吃木瓜可以帮助消化，清理肠胃 。 同时可以治疗肠胃积滞，胃炎，十二指肠溃疡 。 木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫
（煮熟了的木瓜没有这个效果，因为酵素已给高热破坏了它的活性 。 ） 。
木瓜也是一种美容妙品，木瓜炖雪耳，木瓜鲜奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、润肤养颜的首选甜品
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