草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

【生长】香菇菌丝生长期怎样管

种植知识生长香菇


香菇菌丝生长期怎样管香菇菌丝生长的适宜条件是温度为22℃～26℃， 空气湿度为60％～65％， 通风良好， 黑暗或弱光 。 接种后1～6天， 是菌丝萌发和定植期， 由于菌丝生长微弱， 菌袋温度比室温低1℃—3℃， 为给菌丝提供适宜温度， 要将室温调为28℃～29℃， 每天要测定室温、堆温和袋温， 其中以袋温为主调节室温和堆温 。 此时不宜移动菌袋， 以防杂菌感染 。 3天内不通风或少量通风 。
接种后7～10天， 菌丝向料内蔓延， 袋温逐渐升高， 将室温控制为25℃～27℃ 。 过7天开始翻堆， 以后每7～10天翻堆1次 。 在翻堆时， 逐袋检查菌丝生长情况及杂菌感染情况 。 发现漏接种的菌袋或没有发菌的接种穴， 应将其集中到其他地方， 挖除霉点， 并用5％～10％的石灰水涂抹患处， 培养室每天通风1～2次， 每次约30分钟 。
接种后11～20天， 菌丝进入旺盛生长期， 各种代谢活动加快， 袋温高出室温1℃～5℃， 要特别注意降温和通风 。 将室温控制为20℃～24℃， 每天通风1～2小时 。
接种后20天， 因菌丝大量生长， 袋内氧气不能满足菌丝生长要求， 缺氧成为菌丝生长的限制因素， 应及时揭去接种穴上的胶布， 或用刺孔的方法增加氧气 。 第一次刺孔的时间在菌丝圈直径为8～10厘米时进行 。 用消过毒的牙签在菌丝圈前沿刺6～10个孔， 孔深不能触及料层 。 当接种穴之间的菌丝相连时， 用消过毒的毛衣针进行第二次刺孔增氧 。 当菌丝发满袋时， 用消过毒的筷子在菌袋周身刺孔， 刺孔的数目及深度， 视温度及菌丝生长情况而定 。 温度高时多刺孔、深刺孔， 反之少刺孔、浅刺孔 。 揭胶布或刺孔后， 菌丝加速生长， 菌袋温度会猝然升高 。 此时要加大通风量， 并疏散菌袋， 防止烧堆 。 经30～50天， 菌丝长满菌袋， 可进行菌筒转色和生理成熟管理 。
菌筒转色是香菇菌丝发育的一个特殊生理过程， 也是菌丝发育成熟的标志 。 菌筒转色适宜的条件：温度18℃～24℃， 菌筒周围小气候的空气湿度为80％～85％， 有一定散射光及良好的通风条件 。 当菌丝长满袋后， 应将遮阳物去掉， 以增加室内光照 。 室温严格控制在20℃～24℃， 温差不要太大， 少移动菌袋 。 若用大袋栽培， 菌筒转色和生理成熟时间为25～30天；若用小袋栽培， 转色时间为10～15天 。 在此过程中， 菌丝逐渐倒伏并分泌褐色素， 使菌筒由白色变为棕红色 。 转色条件适宜， 菌筒转色均匀， 菌膜厚薄一致， 出菇整齐， 则产量高， 质量好 。 若转色太浅或不均匀， 则出菇质量差， 畸形菇多 。 若转色太重， 菌膜过厚， 则出菇慢， 产量低 。
本站发布其文稿出于传递更多信息之目的， 并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性 。
【【生长】香菇菌丝生长期怎样管】

    推荐阅读


    上一篇：【栽培】地膜冬瓜栽培技术

    下一篇：【草莓】冬枣和草莓的保鲜方法