【血糯米八宝饭的做法步骤,我家春节一蒸得好几碗,大人孩子都喜欢】此菜历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴 。 由于各地习俗,口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似 。
每年过年前我都会提前准备好八宝饭,今年的八宝饭加入了红绿丝更有食欲感了 。 八宝饭的配料可以有很多,放上自己喜欢的坚果和果脯即可
主料:血糯米500g、红芸豆沙450g
辅料:花生油50g、白砂糖50g、红绿丝20g、瓜子仁15g、葡萄干20g、水晶蜜枣30g、核桃肉20g、红枣20g
血糯米八宝饭的做法步骤
1.将血糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时
2.放入锅中隔水蒸煮一小时
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