生活知识|黑枸杞怎么辨别真假,黑枸杞泡水颜色变褐色


怎么辨别真假黑枸杞子 我购买悦享本草黑枸杞的时候,他们养生专家早就给我说过,我现在我原话都复制下来,您可以看一下,如果对您有帮助,请采纳我 。 另外您也可以去悦享本草黑枸杞官网咨询他们专家 。

1.看外形:

黑果枸杞果实干皱,湿浸后浆果卵圆形,略扁,长5~8mm 。 直径3~5mm 。 表面紫黑色,具不规则皱纹,略有光泽 。 果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼 。 质地柔软滋润 。 种子一粒,长卵形,长3.5~5mm,宽2~3mm,红棕色或棕褐色,顶端略尖,圆三棱状,具6条浅纵向凹沟,延伸至中部,基部钝圆,具十数个类圆形陷窝 。 气微,味甜微酸 。 成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏的话就成了粉末,这是其它假冒果实所不具备的一些特性 。

2.看汤色:

黑枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色 。

3.多籽:

黑枸杞的籽是一粒一粒的,和红枸杞籽一样,其它假冒产品如唐古特白刺果、小蓝莓等都是单核的 。
黑枸杞真假怎样进行辨别? 1、带有果柄黑枸杞都是带有果柄的,有些商家会用蓝莓冒充黑枸杞,只是蓝莓没有果柄,只有黑枸杞才有果柄哦 。
2、泡水颜色还有部分无良商家用白刺果冒充黑枸杞,只是黑枸杞用来泡水之后的颜色是非常深的,而白刺果泡水之后颜色很淡 。
3、果籽数量一般一粒黑枸杞的果实一般有八粒左右,而且籽的形状就像是肾形,这是黑枸杞的一个特点,没有这个特征的黑枸杞不要购买 。
4、黑枸杞一般是野生的,颗粒比较小,而经过人工培育的红枸杞要比黑枸杞大许多 。
5、成熟度另外在购买黑枸杞的时候,自己查看一下黑枸杞的成熟度如何,优质的黑枸杞成熟度几乎为百分百,如果黑枸杞里面有很多青果的话,这样的黑枸杞质量是不好的 。

怎么辨别黑枸杞真假? 辨别黑枸杞的真假有以下方法:
1、黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,浓度特别高以后就成了黑色
2、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,因为含糖量高,它有一种肉质感;
3、黑枸杞可以果柄朝上立起来;
4、黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了;
5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈;
6、野生黑枸杞树刺尖而多;
7、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的;
黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属 。 为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,枝条白色 。
扩展资料
生长环境

黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种 。 野生的黑果枸杞适应性很强, 能忍耐38.5摄氏度高温, 耐寒性亦很强, 在- 28 摄氏度下无冻害, 耐干旱, 在荒漠地仍能生长 。 是喜光树种, 全光照下发育健壮, 在庇荫下生长细弱,花果极少 。 对土壤要求不严,耐盐碱,耐干旱 。
参考资料



怎么区分真假黑枸杞 1、摸黑枸杞
摸黑枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法,用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然黑枸杞则相对干燥 。
2、闻黑枸杞
经硫磺熏蒸过的黑枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性,正常黑枸杞只有其自身的味道 。 闻黑枸杞还可以用个密封的容器,把枸杞子装在里面,隔夜再打开盖子闻,如果气味超级刺鼻,有明显的硫磺味,就是硫磺熏的黑枸杞 。

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