如何用微波炉做蛋糕 香甜美味的蛋糕是很多人都喜欢吃的 ， 也是我的最爱 ， 每次经过蛋糕店都忍不住买一块吃 ， 尽管天天嚷着减肥的人 ， 但是没办法 ， 实在经不住诱惑呀 ， 周末有时间也经常在家自己做着吃 ， 今天就给大家介绍一下我的方法 ， 供大家参考 。 需要的原料：鸡蛋4个 ， 白糖 ， 色拉油 ， 水、蛋糕粉、牛奶、葵花仁 ， 黑芝麻 1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开 ， 并分别放在两个盆里； 2、在蛋黄中加入少许白糖 ， 喜欢甜的就多加些 ， 不喜欢就少加些 ， 我减肥就加一勺 ， 然后把两者搅拌均匀 ， 再加入牛奶 ， 再次搅拌均匀 ， 再慢慢加入蛋糕粉 ， 一定要多次少量的加 ， 搅拌均匀 ， 直到搅拌成粘稠的混合液就可以了
3、 接着就开始打蛋白了 ， 在蛋白中加入少许白糖 ， 开始有打蛋器打 ， 没有打蛋器就只能用筷子了 ， 至少用筷子很费劲很累些 ， 蛋白一直打到打蛋器可以直立在蛋白上为止 。 （注：蛋白可以分三次加入盆中打）
4、把一半打好的蛋白倒入蛋黄液中 ， 采用左右翻拌的方式混合均匀 ， 注意不要搅拌 ， 以免蛋白消泡 ， 导致蛋糕发不起来就不好吃了； 5、将上面混合好的液体倒入另一半蛋白中 ， 也是采用左右翻拌的方式混合均匀； 6、在微波炉中放入蛋糕容器 ， 涂一层油 ， 把混合的蛋糕液倒入 ， 上面撒些黑芝麻和蔓越莓干；
7、不加盖800W高火一分钟即可
6 ， 把蛋糕取出来就可以享用美味啦 大家可以参考一下试试哦.
如何用微波炉做蛋糕呀~~最简单的那种~ 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋4只 牛奶 60ml 白糖80g 油 少许 首先 ， 蛋黄和蛋白分开 。 面粉和泡打粉混合好 。 然后 ， 将蛋黄、牛奶、40克白糖 ， 少许油混合 ， 搅拌均匀 。 将面粉和泡打粉混合好后 ， 可以用打蛋的刷稍微搅一下 ， 这样可以消除面粉的颗粒 。
然后倒进蛋黄混合液中 ， 搅拌均匀 。 接着开始打蛋白了 。 估计很多人没有打蛋器 ， 我决定再牺牲一把 ， 手动打蛋 ， 看看 到底怎样…… 先打一会 ， 看到起一些泡泡了 ， 加入40克白糖 ， 也可以分2次加白糖 ， 继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了 ， 而且比较细才可以 。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果 。
然后 ， 将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖 ， 少 许油混合 ， 搅拌均匀 。 将面粉和泡打粉混合好后 ， 可以用打蛋的刷稍微搅一下 ， 这样可以消除面粉的颗粒 。
然后倒进蛋黄混合液中 ， 搅拌均匀 。 然后 ， 将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中 ， 加一次就搅拌均匀 ， 然后再加 。 完全搅拌均匀后 。 准备好一个微波炉的容器 ， 里面四周抹上油 。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下 ， 这样可以把大的气泡赶出来 。
然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话 ， 就先在下面垫一双竹或者是木的筷子 ， 然后把容器放在筷子 上 。 微波炉调至中高档火力 ， 5分钟左右 。 5分钟后打开来看 ， 要是还不够熟就再多加热1分钟 。 完成后 ， 拿出来 ， 倒扣在盘子上就OK啦!
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