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如何用微波炉做蛋糕，微波炉做蛋糕需要什么( 二 )

小知识



恩恩 ， 闻起来挺香鸡蛋的那 ， 不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的 ， 可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的 。 不做造型的就直 接切开来吃 。
微波炉做蛋糕怎么做 微波炉的功能真是越来越多样化 ， 所以使用得也越来越多了 ， 什么都可以做 ， 那微波炉怎么制作蛋糕呢？我们一起来看看呗：其实很简单 ， 1. 鸡蛋打入格拉斯；2. 放入50g白砂糖；3. 将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀；4. 倒入50g色拉油；5. 倒入50g牛奶；6. 将混合物搅拌均匀；7. 在混合溶液中放入面粉和泡打粉 ， 搅匀；8. .最后放入核桃、红枣片和枸杞 ， 搅拌均匀 9. 将格拉斯放入微波炉 ， 中高火加热5分钟；10. 再用高火加热7分钟即可 。 在家自制蛋糕安全、卫生、用料可自我调节 。 现代生活过多的精米精面使血糖升高过快 ， 很容易导致肥胖、糖尿病等疾病 ， 我们可以在制作时加入一些全麦粉 ， 既可以降低筋度又增加膳食纤维还增加了B族维生素 ， 改善了精米精面的不足 。 但是 ， 虽然是家庭自制蛋糕 ， 但是油脂量还是很大的 ， 要注意量的摄入 。 希望对你学习微波炉制作蛋糕有帮助 ， 祝你生活愉快 。
怎样用微波炉烤蛋糕 用微波炉做海绵蛋糕
所需材料：

低筋面粉 ... 150g
细白糖 ... 100g
鸡蛋 ... 3个
发粉 ... 1大匙
鲜奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙

作法步骤：
取三个三蛋糕模型 ， 内面抹油 ， 薄撒面粉备用 。
将鸡蛋打成蛋液后 ， 慢慢加入细白糖 ， 充分搅打至发泡 。
面粉过筛后 ， 连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中 ， 以橡皮刀轻轻搅拌均匀 ， 分置三个模型中 ， 如有气泡则轻敲模型 。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成 。

备注：
1.海绵蛋糕烘烤好后 ， 应立即取出 ， 并以垂直方向轻摔模型 ， 如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出 。
2.食用时 ， 可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱 。

大理石蛋糕

<材料>4个份
低筋面粉---20g
砂糖--- 2大匙
蛋--- 1个
香草精--- 少许
可可粉、水-- 各1大匙
<作法>

1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛 。
2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里 ， 隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发 。 接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止 。 ＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌 ， 空气会跑进蛋内 ， 很快就会冒出气泡 ， 等颜色转白后即可移开热水 ， 继续以下的步骤 。
3.面粉过筛（A） ， 再用打蛋器将之拌匀（B） 。
4.可可粉和水倒进另一个碗内 ， 搅拌均匀 。
5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀（C） 。
6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D） ， 轻轻混拌一下 。
7.沿微波炉（600瓦）的旋转架排成一圈 ， 中间不要放 ， 然后盖上烤盘纸加热1分钟 。 过30秒后再取出 。 如果是500瓦的微波炉 ， 可多加热20秒 。

用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了

2：将面粉 ， 发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀

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