草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|甜虾怎么吃，北极虾腹籽能吃吗

小知识


北极甜虾怎么吃 北极甜虾怎么做最好吃
1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出
2.均匀的裹上一层干淀粉
3.锅内放油加热至高温 ， 把虾子一个一个放入以防粘连
4.炸至表面金黄 ， 捞起备用
5.根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用(番茄酱是很重要的元素 ， 既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道 ， 同时也让色泽更加漂亮）
6.葱、姜、蒜切末 ， 干红辣椒切碎
7.锅里留少许底油 ， 先放蒜、姜末爆香
8.再放入葱、辣椒末一起炒香
9.放入事先调好的酱汁拌匀

10.最后倒入炸好的虾子 ， 喜欢辣的可以同时放入小米椒 ， 搭配着吃很过瘾 ， 翻炒两下 ， 就可以关火起锅了
甜虾怎么做好吃 食用方法
1：最简单的解冻后在开水中焯过即可．
2：去皮加配料炒制 ， 最好是水果和蔬菜．
3：涮火锅
4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味．
5：整虾可以粘面包粉来炸制 ， 也可以直接炸脆吃．
原料：
虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐 。
做法：
1、白萝卜洗净 ， 把萝卜皮削成厚片 。
2、摊开 ， 放阴凉通风处晾晒半天 ， 让萝卜皮四周都稍有些打焉 。
3、虾自然解冻 ， 放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出 。
4、焯好的虾冲洗干净 ， 用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分 。
5、取一个大的密封罐 ， 倒上大红醋 ， 加蜂蜜和盐 。
6、拌匀 。
7、放入处理好的北极虾 。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块 ， 加入蜜醋水里腌渍约10小时后 ， 即可开始食用 。 [1]

令人垂涎欲滴的酸辣虾
主料：
虾：500g
辅料：
彩椒：适量
调料：
食盐、姜、蒜、米醋、淀粉、香菜、郫县豆瓣、白糖、小麦面粉、泡打粉、黄酒、胡椒粉各适量 。
做法明细：
1、红彩椒切丁、香葱切末、姜切片、蒜切末
2、面粉放入两勺淀粉和少许泡打粉4钱左右、盐一小勺拌匀
3、加入水和匀 ， 放入一勺油拌匀不要使劲打 ， 拌匀即可
4、过10分钟左右感觉面浆香气扑鼻自然均匀即可
5、将虾放入面浆裹匀 ， 这次的虾国内少有是冰鲜的生虾没有煮过更多汁甘甜
6、锅烧热再放油烧至5-6成温度
7、一个个放入裹好浆的北极虾 ， 不要关小火 ， 保持油温
8、为了快些 ， 可以多在浆中裹匀好一些虾 ， 再下锅炸 ， 炸透身后捞出
9、捞出的虾要保持高油温就不会有太多存油 ， 也可以吸油纸控干油
10、锅留底油稍热即可
11、放入葱姜蒜煸香
12、投入剁碎的郫县豆瓣酱小火煸香 ， 出红油
13、煸出红油后烹入绍酒
14、加白糖、醋、胡椒粉、调味
15、水淀粉勾芡加少许老抽调色烹少许醋体味
16、将勾好芡得得酸辣汁盛在碗里 ， 撒上红椒粒
17、将炸好的虾上桌蘸食即可[2]
北极甜虾的最佳吃法 让你的同学来告诉你吧：
首先拈起一枚北极虾 ， 然后将虾头与虾身分离 ， 舌尖吸吮虾头汁液的同时 ， 再用另一只手掐住虾的尾部 ， 接着用力一挤 ， 整个虾肉附带着满满的虾子立即就脱颖而出了 ， 此时若再蘸上少许日本芥辣和日本酱油调和出的佐料 ， 慢慢送入口中 ， 真是回味无穷啊 。
你还可以从网上看看还有没有让你更喜欢的方法 。

推荐阅读


上一篇：美食知识|手抓饼怎么做好吃，卷饼卷什么菜做法大全

下一篇：美食知识|文件目录怎么做，文件资料目录清单