洗菜方法_青菜怎么洗才算洗干净？ 青菜该如何清洗关系到我们的健康 。
许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中， 一泡就是一两个小时， 以为浸泡时间越长， 残留农药就去的越干净， 其实这种方法并不科学 。 究竟该怎么清洗蔬菜最正确呢？
将蔬菜长期浸泡在水里， 残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里， 形成一定浓度， 蔬菜浸泡在里面， 表面就会残留农药 。
尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜， 长时间浸泡， 对于去除残留农药起不到多大作用 。
淡盐水可以让农药快速溶在水中， 起到杀菌去残留农药的作用， 但将蔬菜长时间浸泡在里面也会适得其反 。
还有一些人喜欢先将蔬菜切成小块再浸泡， 这样完全没有必要， 只会让蔬菜中营养流失掉 。
如何正确清洗蔬菜， 不同的蔬菜可以采用不同的方法 。
对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜， 可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟， 然后用柔软的刷子刷洗， 尤其是凹陷处， 要多刷几下， 再用清水冲洗即可， 有必要的话也可以去皮洗净 。
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜， 可将外围的叶片去掉， 内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗 。
而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜， 可以将根切除， 放在水里抖动清洗， 然后根部向上在水龙头前冲洗， 通过水的冲击和震动， 去掉残留农药 。
除了清洗， 还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留农药 。
将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时， 一些残留农药能够分解成对人体无害的物质， 所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间 。
另外， 通过紫外线光照， 也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活 。
而豆角、菜花等蔬菜， 可以在清洗后用开水烫一下， 这样也能将残留的细菌农药清除掉 。
介绍一下天然家庭清洁剂：沸水、茶叶水、柠檬加苏打水（柠檬皮、橘子皮、柚子皮等擦拭可去异味） 。
青菜怎么洗 需要准备：洗菜盆、清水、食盐 。
1、首先在洗菜盆中倒入适量的清水， 具体见下图 。
2、接下来把适量的食盐倒入到洗菜盆的清水中， 具体如图 。
3、然后搅拌一下清水， 使食盐快速溶解， 形成一定浓度的食盐水， 具体见下图 。
4、接下来把要清洗的青菜放入到洗菜盆的盐水中， 具体见下图 。
5、将青菜在盐水中浸泡半个小时， 这样可以消毒杀菌， 具体如图 。
6、最后就能够把青菜清洗干净了， 具体如图 。
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