金针菇怎么做好吃简单，金针菇这样做简单又好吃

金针菇是常见的美味，很多朋友都很喜欢吃，尤其是涮火锅的时候。金针菇除了涮火锅还有很多好吃的做法，比如冷拌金针菇、烤金针菇等等。今天给大家分享一个非常经典的金针菇做法，蒜蓉金针菇。这道蒜味金针菇煮熟后，蒜味特别浓，特别好吃。那我们就来看看这蒜香金针菇是怎么一步步做出来的。
【蒜香金针菇】
【食材】金针菇、小葱、大蒜、香菇酱、酱油、食用油
[制造步骤]

文章插图
今天在教的食物是蒜香金针菇，这是一种非常简单但美味的食物。蒜香金针菇超级好吃。首先，准备制作蒜香金针菇所需的材料。准备一把金针菇，可以稍微多一点。然后，准备5瓣大蒜、2根小葱、2勺香菇酱、适量酱油和适量食用油。制作蒜香金针菇用料不多，步骤少。我们很快就能准备好一切所需的材料。当我们准备好了，我们可以开始烹饪它。

文章插图
会先处理金针菇，先把我们准备好的金针菇拿出来，然后放在案板上，然后用刀把它的根部切掉。不要剪太多根，剪两厘米左右就可以了。如果切得太多，会造成很大的浪费。金针菇切根后，我们先放入锅中，然后将没有金针菇的淡水加入锅中，再浸泡一会儿。

文章插图
浸泡后开始清洗金针菇。清洗金针菇时，用手将金针菇撕成小朵，然后充分清洗。清洗后，用控水捞出金针菇，放入盘中备用。然后，让我们稍微处理一下准备好的配菜。取出葱，洗净，切成葱花。把大蒜切成蒜末。大蒜可以多准备一点，因为香浓的金针菇需要大量的大蒜，大蒜多了会更香。

文章插图
把干金针菇放入一个大盘子里，把金针菇铺在大盘子里。铺好后，将冷水放入蒸锅中，用大火蒸金针菇。金针菇蒸大约需要十分钟。蒸好后，我们把它拿出来放在一边晾干。

文章插图
把准备好的两勺香菇酱放入小碗中，然后加入适量的小葱、小葱、生姜、酱油和香菇酱搅拌均匀，然后把金针菇蒸出来的水倒入碗中搅拌均匀，搅拌好后再浇在蒸好的金针菇上，然后把蒜末和葱花撒在金针菇上。

文章插图
在,炒菜油的时候，这个时候可以多放一点油，大概是平时炒菜量的1.5倍。将油加热，当它要冒烟时，倒入盘中，以刺激葱花和大蒜的香味。一种特别美味的蒜香金针菇就这样完成了。
【小贴士】
金针菇可以撕的稍微小一点。
酱料中的各种调味料要根据自己的喜好酌情添加。
好了，今天的美食就在这里和大家分享。欢迎来到《大叔的美食记录》。其实很容易给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪！喜欢的朋友可以给我一个免费的赞，谢谢大家的支持！
【金针菇怎么做好吃简单，金针菇这样做简单又好吃】本文由“大叔食记”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！