怀孕为什么不能吃羊肉，不能吃羊肉吗

导语：
羊肉是中国人餐桌上常见的食物，因其蛋白质多、味道鲜美而深受大众喜爱。对于肝功能不好的人，建议身边的人不要吃羊肉。

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那么，肝不好到底能吃羊肉吗？听听医生的解释
医生解释：羊肉是一种肝代谢弱的温性食物，建议少吃，因为对于肝功能弱的人来说，羊肉属于发物。
过量食用会造成脂肪代谢紊乱，增加肝脏的代谢负担，不利于肝脏疾病的恢复，也容易造成反复损伤，导致肝细胞病变和坏死。

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医生解释：肝脏是分泌胆汁的主要器官。肝功能下降会引起胆汁引流异常。食用大量不易消化的肉类会增加肝脏的代谢负担，造成肝细胞损伤、结构性病变和坏死，容易诱发肝脏疾病。
要保养肝脏，首先要纠正不良的饮食习惯。

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【怀孕为什么不能吃羊肉，不能吃羊肉吗】肝功能不好的人，远离这3种肉食，或保护肝脏健康
油炸
炒肉后吸收脂肪，热量变高，被人体吸收，容易增加肝脏的脂肪代谢负担。
肝代谢弱的人脂肪代谢能力较低，过多的脂肪不能及时被肝脏代谢，容易在肝脏内堆积，容易导致脂肪肝。
医生解释：大量脂肪停留在肝脏，不仅影响肝脏血液回流，增加肝脏代谢压力，还容易加速肝脏炎症和肿胀，导致肝细胞逐渐坏死。

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咸鱼
咸鱼是常见的腌制肉类，含盐量高，腌制过程中容易产生有毒物质，频繁食用会严重损害肝脏健康。
亚硝胺在制作腌制食品的过程中，亚硝胺会转化为亚硝酸盐，最终被肝脏代谢。产生的亚硝酸铵有毒性，会毒害肝细胞，导致肝细胞损伤坏死，增加肝脏病变的几率。

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烧烤
大家都爱吃烧烤，但烧烤在高温下会产生致癌物，但吃了往往对肝脏危害很大。
根据医学证明，用木炭烧烤会产生大量致癌物——苯并芘。
苯并芘对肝细胞有毒性，加重肝脏代谢，降低肝功能的运转。长期摄入苯并芘容易引起肝脏炎症和硬化，最终诱发肝细胞癌变。

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身体发出2种“信号”，或肝脏已“硬如磐石”，需警惕
身体疲乏
当肝脏出现问题时，很容易出现疲劳的症状。
胆碱酯酶主要由肝脏合成，肝脏是结合肌肉和神经的主要物质。如果肝脏器官的细胞受损，肝功能就会降低。
引起肝脏胆碱酯酶合成异常，血液中胆碱酯酶含量降低，导致神经和肌肉结合异常。

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黄疸
黄皮出现在肝脏，被医学认为是肝病的常见疾病之一。
器官工作能力下降导致胆红素在肝脏代谢异常，使大量胆红素滞留在肝脏而不能快速排出，代谢缓慢。
胆红素是胆汁中的黄色素，通常随尿液或粪便排出。
很多胆红素如果不能及时代谢，就会被迫沿着血液流过全身，导致虹膜、皮肤、体液的黄色染色。

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总结：
我国一直是肝病大国，积极树立科学养肝意识对于维护肝脏健康至关重要。
参考文献：
[1]2016-王国栋-湖南中医药大学《体质辨识为基础的中医健康管理模式防治非酒精性脂肪性肝病的研究》
[2] 2019年-刘止庸；谢-临床肝胆疾病杂志《抗凋亡转录因子在非酒精性脂肪性肝病和肝细胞癌发病机制中的新调控作用》