紫薯是生活中常见的一种食物因为紫薯的营养成分比较高并且吃起来不容易胖所以很多人在健身的期间都会被建议食用紫薯，但是对于紫薯而言因为紫薯皮的现胃含量比较高所以紫薯皮并不会受到大家的喜爱但是其实紫薯皮是一种对身体很有好处的食物 。
很多人吃东西的时候，都不喜欢吃皮 。 确实，虽然水果和很多植物的皮是可以食用的，但是因为纤维比较多，所以口感并不理想 。 但是大家知道吗，蔬菜和水果的皮，营养才是最丰富的 。 紫薯的皮能吃吗?是可以吃的 。 虽然味道并不理想，但是紫薯皮并不会对我们的身体造成什么危害 。
紫薯皮含有特殊的植物活性成分 。 紫薯皮并不会影响身体的身体健康，相反确实对人体健康十分有好处的 。 但是在吃紫薯皮的时候也一定要注意，紫薯皮一定要清洗干净，因为皮上有很多的细菌，如果清洗不干净的话可能会造成肠胃的疾病 。
紫薯皮的功效：
1.紫薯皮能抗氧化预防癌症
紫薯皮能抗氧化也能预防癌症，因为紫薯皮中含有大量的微量元素锌与硒，这些物质不但是天然的抗癌成分，还是天然的抗氧化物质，能清理身体内的毒素与自由基，可以在预防癌症的同时延缓多种衰老症状的发生 。
2.紫薯皮能预防疾病提高身体免疫力
紫薯皮中含有的营养成分一点也不比紫薯果肉少，而且它含有的花青素和矿物质还易于人体吸收利用，它们能提高身体细胞活性，也能促进身体免疫细胞再生，并且能净化血液，平时多吃紫薯皮不但能提高身体免疫力，还能预防记忆力下降，高血压以及高血脂等多种常见疾病的发生 。
文章插图
【紫薯的皮能不能吃 紫薯皮对身体的好处】 扩展资料
紫薯皮的禁忌症
紫薯皮不能过量食用，紫薯皮中含有一种天然的氧化酶，这种物质进入人体以后会让人体肠胃中产生一些二氧化碳，过量食用以后会让人们出现腹胀或者胃酸过多等不良症状，另外紫薯皮还不适合生吃，生吃时它含有的很多营养成分都不能被人体吸收和利用，根本起不到应有的保健作用 。
食用禁忌
1.紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁 。
2.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心 。
3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。
4.忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面 。
5. 忌生吃 。 紫薯要熟透再吃
食用紫薯皮并不会给我们的身体带来任何的负面影响并且紫薯皮的食用能够让我们变的更加抗氧化并且提高了我们的免疫力让我们对于疾病的预防能力更强，但是在食用紫薯时也要注意不要食用过量并且食用紫薯也存在着一定的禁忌需要注意 。
推荐阅读
- 寒性的蔬菜有哪些 寒性食物食用时需要注意什么
- 干咳喝什么汤缓解效果好 止咳效果好的汤
- 红豆薏米加牛奶的效果 红豆薏米加牛奶有哪些好处
- 茄子的花式做法 茄子怎么煮好吃又简单
- 吃香蕉会伤胃吗 香蕉的功效有哪些
- 冻裂的鸡蛋如何处理 怎么做冻鸡蛋更好吃
- 冬天吃橘子的好处有哪些 冬季橘子的作用
- 冬枣怎么保存保鲜效果更好 冬枣的保存效果
- 新鲜的益母鸡蛋汤做法 喝新鲜益母鸡蛋汤的好处
- 哪些水果卡路里含量低 卡路里低的食物有哪些