鸭血的功效与作用禁忌，教你制作一道鸭血丝瓜汤来吃

嗨@大家好！我是一只喜欢厨房的小猫。今天，我再次遇见你，分享生活，食物和快乐！今天，小猫给大家带来了一份鸭血丝瓜凉汤。味道清香微甜，特别开胃可口。今天，和大家分享一下。如果你喜欢，你可以试着做这道汤。

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鸭血是好东西。鸭血中含有丰富的维生素K，可以使血液凝固，也就是说鸭血可以止血。鸭血也可以帮助我们调理。我们人体需要的微量元素很多，还可以益肠消毒。对心血管疾病后的调理也有很大的作用。可以说，鸭血对我们的健康也是一件好事。

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好久没吃鸭血了，现在迫不及待想和大家分享这部作品，因为这个季节正是吃丝瓜的时候。这丝瓜有微甜的香味，用鸭血做汤。除了味道鲜美，最重要的营养，尤其是夏天，就是天气热，人的胃口不好，大家都喜欢喝汤，所以这道菜是夏天的好菜。反正我特别喜欢这个汤，吃了一次还在想下一次。不信你可以试试！确保吃完不后悔，不多说。以下是制作方法。

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3354【鸭血丝瓜汤】——
【食材】:丝瓜1个，鸭血1大块，熟瘦肉1小块，骨头汤(或鸡汤)1大碗。
【调料】:姜、蒜、葱、香菜、盐、香油、胡椒粉、鸡精。
3354制造方法和步骤3354
【鸭血的功效与作用禁忌，教你制作一道鸭血丝瓜汤来吃】【第一步】:将丝瓜去皮，然后切成2厘米左右的块，没有丝瓜的盘子加水，用白醋浸泡，主要是防止发黑。

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【第二步】:将鸭血切成适当大小的块，放在盘子里。将煮熟的瘦肉切成硬币粗细的块，生姜切片，大蒜捣碎，小葱和小葱剁成块，然后分别放在盘子里备用。

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【第二步】:锅中加水烧开，将鸭血放入锅中煮2分钟，将鸭血焯水，捞出用清水冲洗两遍，将浮沫和杂质清洗干净，控水备用。

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【第三步】:准备一个砂锅，将骨头汤倒入砂锅中，加入姜片和蒜瓣，同时加入鸭血和瘦肉片，大火煮5分钟左右。

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【第四步】:鸭血炖5分钟后，将丝瓜倒入砂锅中，同时调味。依次加入1勺盐和1勺胡椒粉，再次煮沸煮2分钟，然后煮丝瓜。

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【第五步】:丝瓜煮熟后，倒入香菜香葱、鸡精、香油，搅拌均匀后关火。

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3354烹饪小贴士——
这个“丝瓜鸭血汤”就是这么简单的完成方式。这是一道很简单的汤菜，基本上没有什么技术含量，连厨房的白色都可以轻松完成。香味微甜，特别好吃，尤其是现在天气闷热的时候。来一碗。你喜欢吗？喜欢就学会给家人做！制作时只需注意这几点。
（1）用来做这道菜的丝瓜最好选嫩丝瓜。老丝瓜味道不好。
（2）丝瓜切好后，如果不马上做，一定要用醋浸泡，防止变黑。
在（3）做这道菜最好的方法是用骨头汤，这会让丝瓜特别好吃。
我们最好用砂锅或不粘锅做（4）烹饪丝瓜。丝瓜最忌讳的就是用铁锅，这样会让丝瓜变黑。
（5）丝瓜不宜煮太久，否则会失去它的鲜味。
（6）.这道菜不要放过很多调料最忌讳的就是调料。
以上内容就是我和大家分享的“鸭血丝瓜汤”的做法。希望对你有帮助，今天就在这里和大家分享。欢迎大家关注“小猫爱厨房”并保留。我会每天更新你的饮食习惯和技巧。如果你有任何意见或建议，可以在下面评论和我互动。小猫非常感激。如果你喜欢和小猫分享，请转发你的收藏点赞和支持！你的每一句赞美，都是小猫继续努力的动力！谢谢，谢谢你的陪伴！明天见！