莲子是我们很熟悉的一种滋补品， 为睡莲科植物莲成熟的种子， 有很好的滋补作用， 一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹， 或用它制作过八宝粥；但是莲子到底怎么吃好呢？怎么吃更有滋补作用呢？
龙眼莲子羹
龙眼肉100克， 鲜莲子200克， 冰糖150克， 白糖50克， 湿淀粉适量 。
龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半)， 捞出控干水分 。 鲜莲子剥去绿皮、嫩皮， 并去莲子心， 洗净， 放在开水锅中汆透， 捞出倒入凉水中 。 在锅内放入750克清水， 加入白糖和冰糖， 烧开撇去浮沫 。 把龙眼肉和莲子放入锅内， 用湿淀粉匀稀芡， 锅开盛入大碗中即成 。
【莲子怎么吃 莲子怎么吃】此羹可健脾安神， 补益气血 。 适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症 。
推荐阅读
- 葡萄怎么洗 葡萄怎么清洗
- 学习知识|喀怎么读，日喀则怎么读
- 藕粉怎么冲 藕粉的冲泡方法
- 学习知识|瑾怎么读，瑾怎么读音读出来
- 学习知识|make怎么读，make的音标发音
- 吃樱桃有什么好处 吃樱桃有哪些好处和坏处
- 学习知识|申怎么读，古人谁叫以申
- 学习知识|酒店用英语怎么说，酒店单词怎么读
- 学习知识|夷怎么读，名字带夷的名人
- 学习知识|愚怎么读，愚字怎么写