柚皮, 中药名 。 为芸香科植物柚Citrus maxima (Burm.) Merr.的果皮 。 浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培 。 具有宽中理气, 消食, 化痰, 止咳平喘之功效 。 常用于气郁胸闷, 脘腹冷痛, 食积, 泻痢, 咳喘, 疝气 。
柚子皮的图片功效与作用:
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1、柚子皮煮水治小儿肺炎 。
将柚子吃完后留皮晾干, 放进锅里几块加水一起煮(块不要太小否则药效减少, 适中即可 。 水不要太多和熬中药一样, 连开几次后, 把煮的汤倒进碗里给患儿喝下, 连喝几次就会有所改善 。
2、柚子皮煮水治疗冻疮 。
用晒干的柚子皮煮水, 烧到很浓时取此水热敷冻疮处, 但不能敷在破皮的地方 。 热敷的温度要注意, 刚开始时候, 毛巾温度不可太烫, 可抖抖热气后再敷, 待冻疮处适应后逐渐增加温度 。 这种方法需要耐心和长期的坚持(即使冻疮好了, 也最好坚持到这个冬季结束), 可以促进冻疮处的恢复和有效的减少来年的复发几率 。
3、柚皮糖 。
把柚子皮的表皮削掉(注意:要把全部黄色的表皮去掉, 不然会带有苦味)然后把柚子皮横着切成条状, 厚度适中 。 放在开水中煮一下, 然后再放到凉水里浸泡一两天, 期间要换一两次水, 换水时注意要先拧掉皮中的水分, 再倒进新的水(这样可以进一步去掉苦味) 。 一两天后, 捞出去水晾干备用 。 然后准备一些白糖, 煮化成水后再把柚子皮放进锅中一起煮, 待糖胶全部覆盖柚子皮后取出, 这样就好吃的柚皮糖就制作好了 。
4、柚皮酿
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做法同柚皮糖一样, 把皮削干净后切成大小均匀的三角形, 然后每一块都用到切开中心, 然后再用做好的肉馅填进去(馅料可以根据自己喜爱的口味制作)放进锅里煮熟后即可上菜 。
5、炒菜
削干净柚子皮后切块, 用清水浸泡数小时后捞出沥干水分, 烧热锅倒入油(油稍多)放入姜丝、大蒜、干辣椒(根据自己口味加)爆出香味, 再把柚子皮倒入翻炒 。 炒均匀后倒入调料翻炒片刻, 加入少了开水盖上锅盖焖几分钟, 待水烧开后煎炒, 柚子皮看似软烂时即可上菜 。
6、可防虫
将柚子皮内面的白筋撕净, 放在通风处吹干, 再晒干水分 。 用刺有小孔的袋子装好保存, 放在衣柜角落或米桶里, 可以放置蚁虫 。
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7去除异味
柚子皮含有挥发油, 把柚子皮放进冰箱里也能去除冰箱里的异味 。
8、精油熏香
将绿皮剪成小片, 放置水中加热, 因柚子精油即从绿色皮中提炼出来, 故这就成了天然的柚子精油, 在过程中可以看到水上浮着一层油脂, 即为柚子油 。 空气中散发着淡淡的柚子香气, 有安定精神的作用 。
孕妇能吃柚子吗?
孕妇吃柚子可以有效补充维生素C, 柚子中的维C含量大大超过其他水果, 每100克柚肉中含维C为57毫克, 是梨的10倍 。 孕妇吃柚子还可以促进食欲, 治疗消化不良等症状 。 所以孕妇可以吃柚子的 。
孕妇吃柚子的好处:
1、柚子含有丰富的天然水果纤维与维他命C, 孕妇吃柚子可以起到养颜美容的作用 。
2、柚子可以有助于消化、通便, 会有效的缓解孕期便秘 。
3、柚子中含丰富的维生素P, 具有清除血液中胆固醇的作用, 多吃可预防狭心症、心脏病的发生 。
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