春季万物复苏，但人们却经常感到困倦、疲乏，无精打采、昏昏欲睡，这就是所谓的“春困” 。
易犯春困的原因
专家解释，因为在漫长的冬季，大脑逐渐习惯了在氧气充足的状态下工作 。 春天阳光普照，气温上升，皮肤血管渐渐扩张，血流量大大增加，汗腺和毛孔也随之开放 。 但是，人体血液总量并未增加，致使大脑血液供应量相对减少，大脑供能不足，加之春天温暖的气候和较高的湿度，对人体的大脑皮层产生一种良好的镇静和催眠作用，自然会感到头脑发沉，昏昏欲睡 。 所以，使人感到困倦，想睡觉 。
同时，“春困”还与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关 。 其中，吃热性食品、开空调可算是两大“祸首” 。 吃过多热性食物，如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒类、火锅等，容易导致胃火上升，阴阳上亢，出现眼睛肿痛、脸肿，严重者还伴有脸色潮红，乃至心火上升 。 内火易伤人体气阴，导致人体体质、免疫力下降，从而影响人的精神状态和工作情绪，出现劳累、嗜睡、失眠、头晕、工作精力不集中等问题 。 而长期处于空气中二氧化碳等有害气体含量过高的空调环境中，也会加重“春困”症状 。
吃什么食物可防止春困
1号给力选手：韭菜
给力辞：此乃“春天第一菜”者也！《本草纲目》老早就说：“正月葱，二月韭” 。 当然，本草纲目按的是农历算法 。
春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能 。 春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，强化肝功能 。 经历了一个严冬的“养精蓄锐”，韭菜的根和茎贮存了大量养分 。 此时的韭菜，叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁 。
2号给力选手：春笋
给力辞：古人有诗云“岭南市里笋如酥，笋味清绝酥不如，不需咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉” 。 春天是春笋尝鲜的好时节 。 这哥们被推为“素食第一品”、“春天的菜王” 。 春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸 。 春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效 。
但是，春笋虽靓，却非人人都能消受 。 其含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等 。 春笋吃多要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根 。
3号给力选手：淮山
给力辞：淮山，也就是山药，简直就是“灭菌小王子” 。 春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节，因而流感、流脑等各种传染病很容易流行，山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行” 。 因此，医生有话，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量 。
山药当下特别流行，尤其是河南铁棍淮山 。 六合茶米香用以配珍贵海参和元贝的正是铁棍淮山 。 雕花青瓷器中精心摆置的海参块与元贝组合成一花朵，那元贝竟有两圈硬币大小，身厚，口感不韧不硬，反倒清甜 。 虽然原盅炖的时候大概只是25分钟，但淮山已经挺粉，汤相对清，据师傅所说，汤中加入北芪，能补血 。
2个预防春困的食疗粥：
白扁豆粥
原料：白扁豆30克，莲子15克，银耳10克，大米100克，水适量 。
做法：把白扁豆、莲子、大米洗净，银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可 。
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