如何做芋圆好吃 芋圆是一道著名的汉族小吃， 属于福建和台湾地区的传统甜点 。 以芋头蒸熟后压成泥， 加上地瓜粉及水拌匀成团， 搓揉成长条形再切成小块， 放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆 。 加入地瓜粉较Q， 改用太白粉则较软 。 相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆 。 均是台湾九份的著名小吃之一 。 煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用， 冬天时也有热食的吃法 。 在台湾和福建地区， 许多甜点如豆花、刨冰， 均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 。
用料
主料 木薯粉700克芋头1个
辅料 水适量白糖200克红薯糖水适量淀粉适量
芋圆的做法
1.
芋头切块， 放高压锅里面调到煮饭， 也就是最低档， 可以适当放一点点水
2.
将准备好的量木薯粉， 到倒入盘里
3.
倒入水和糖， 将木薯粉搓成团， 然后等芋头熟
4.
开锅， 芋头煮熟后， 将芋头块都戳烂， 弄成粉状
5.
将木薯粉和和芋头粉混合搓成团， 搓成不粘手的团， 如果搓的过程水太多了， 可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以， 然后搓成长条， 切成一小块一小块， 整个芋圆就是完整做成了
6.
将芋圆用滚开的水， 煮开， 芋圆浮上水面再煮1分钟， 就可以吃了， 将芋圆放到煮熟的红薯上， 这样的一道冬季芋圆就是完成了
怎么煮芋圆的做法大全 芋圆的做法
1.首先把红薯洗干净， 最好是切开来 。 蒸熟
2.熟了以后去皮， 加糖， 捣碎，
3.再加入木薯粉， 比例大约很红薯1:1就差不多了 。
4.然后揉匀 。 捏成自己想要的样子， 想要快点可以搓成长条， 然后切成一段段 。
5.加水， 烧开放入成型的芋圆 。 水开一次就加点凉水， 加个两三次 。 在煮一个钟左右就熟了 。
有些芋圆煮出来的水是绿色的 。 不用担心这是正常的，
6.出锅咯 。 放入凉水冲凉 。 就可以加在椰奶里面， 再加点蜜豆什么的～简单又好吃 。
简单制作芋圆怎么做 准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶 。
一、食材准备好， 如下图所示：
二、芋头和紫薯清洗干净， 去皮后切成大块， 放入蒸笼， 如下图所示：
三、红豆洗干净， 放入电饭锅， 加入适量水， 如下图所示：
四、将蒸笼放在上面， 如下图所示：
五、蒸煮键， 一个小时， 将红豆煮至开花即可， 如下图所示：
六、煮好的红豆加入适量白糖， 拌匀成蜜红豆备用， 如下图所示：
七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆， 分次加入玉米淀粉， 如下图所示：
八、用手和成面团， 如下图所示：
九、将面团搓成长条， 切成小剂子， 如下图所示：
十、底下撒些粉， 置放要有间隔， 不要粘再一起， 如下图所示：
十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟， 捞起后立即放入冰水中， 如下图所示：
【美食知识|怎么做芋圆，怎么做绿色芋圆】十二、再加入牛奶既可以食用， 如下图所示：
芋圆是怎么做的？ 刷朋友圈看到有人在圈里出售手工芋圆， 嘴巴就有些馋了， 天气越来越热了， 用芋圆做的甜点是必不可少的 。 芋圆是闽南和台湾地区的传统甜点， 口感Q弹， 可以搭配蜜红豆， 随意的添加牛奶、椰奶、水果， 西米等等， 也可以吃热的， 花样挺多 。 平常想吃， 还要跑到鲜芋仙去吃， 价格可是挺贵的 。 不过， 我是一个比较勤快的吃货， 想吃的美味都会想方设法去做一做 。 收集整理了一些资料， 自己动手捣鼓了一下， 没想到做出来的芋圆还挺成功， 反正比外面卖的好吃， 而且还很省钱， 做好的芋圆冻起来可以吃好几次了 。 亲们想知道怎么做的吗？来看看做法吧
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