奶茶店怎么开 不知从何时起 ， 奶茶已然成为了我们身边的热门饮品 。 奶茶行业更是众多投资者纷纷青睐的行业 ， 那么开一家奶茶店需要哪些流程呢？下面腾工商厨就带大家一起看一看 。
一、市场调查
不管因为什么原因准备投身奶茶行业 ， 盲目不了解行情是不理智的 ， 分析地点的区域 ， 或你以想要开店的区域的市场情况如何 ， 都有哪些类似的奶茶店 ， 他们的店面规划如何 ， 包含他们运营的时间多长 ， 之前都有过哪些店关门了或运营不好 ， 一定要找出其中的原因 ， 勾画出你所计划运营的店面方法 ， 还有你奶茶店周围都是哪些主要人群 ， 这些人群的消费能力是怎样的?
二、店铺的定位
在市场调查之后 ， 也对同行的相关信息 ， 也有了了解 ， 结合自己的资金预算 ， 通过前期的市场调查的方面 ， 可以将店铺的定位分为客户群定位 ， 店铺形象和装修风格定位 ， 可以结合同行店铺的定位基础 ， 做一个差异化的定位 。
三、目标人群的定位
引导消费是社会定律 ， 我们在意向的区域进行店面选址考察的时候 ， 周围存在什么样的消费群体、他们的消费能力如何?这都是我们要考虑的 ， 包括男女性别 ， 年龄段层次分布 ， 经济能力等 。 从男女性别上看 ， 女性相对于对奶茶的消费更积极 ， 年龄段的话是年轻人偏多 。 对于经济能力这方面 ， 经济实力很强的人群消费更偏重品质和服务体验 。
四、产品的定位
包括产品的用料、口感、外观、定价等等 。 产品是一个门店耐以生存的核心 。
五、店铺选址
店铺选址是决定店铺存活的关键！在之前考察的过程中 ， 大概了解了周围商圈的同行店铺分布情况 ， 有商场店 ， 街边店 ， 商务区店 ， 校园店 ， 社区店等 ， 门店的选择最 好是城市主商圈 ， 考虑门店周边的步行人流量 ， 租金 ， 门店的立地、面积、店宽、视野性、通行方向等 。
六、店铺装修的风格
选址完成之后 ， 通过装修将定位中的形象实际效果做出来 。 店铺装修的风格的好坏直接决定客户的购物体验 。 装修店铺时要选择简洁、大方、舒服、卫生的装修风格 ，
七、奶茶店菜单制定：菜单定定制参考两点：1、周边奶茶店的招牌奶茶的口感 ， 2、自己的优势商品 。 菜单制作需要包含体现以下类别：
功能分类：每类突出一款招牌
营销分类：招牌、畅销、最受欢迎
时尚分类：最新、源自台湾、韩国新上市
八、采购设备及原材料：奶茶店的原料采购分为两类：一是制作设备采购：果糖机、开水机、操作台、冷柜、制冰机、萃冰机、打蛋器、雪克壶、量杯等 ， 二是原材料采购：茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等 ， 能找到一家可以提供一站式采购及原材料价格便宜 ， 口感比较好的厂商 ， 也是一个不错的选择 。
九、开业营销：开业营销不建议打折 ， 因为奶茶是低单价的商品 ， 折扣金额少 ， 意义不太 ， 主要的营销方式有买一赠一、无限畅饮、第二件半价、买即送小吃等 。 试营业三天 ， 确定正式开业日子 。
新手怎么开一家奶茶店？ 现在市场上的创业项目非常多 ， 例如餐饮、娱乐、生活用品销售这一类 。 如果想创业 ， 建议您根据自身的资质 ， 选择适合自己的创业方式 ， 如果需要资金准备 ， 可以小额贷款 。
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