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黑芝麻怎么炒熟，女人长期吃黑芝麻坏处

小知识


黑芝麻要炒多久才会熟 备料：黑芝麻300g
步骤一、准备黑芝麻 。

步骤二、把黑芝麻洗干净沥干水分 。
步骤三、热锅 。
步骤四、倒入黑芝麻下去 。
步骤五、小火炒、炒到闻到黑芝麻香味即可 。
步骤六、稍微晾凉再倒入料理机干磨里面磨成粉 。
步骤七、磨好的芝麻粉 。

黑芝麻怎么炒熟 炒黑芝麻不用放油 ， 要开小火炒 ， 炒到香味出来 ， 皮一捏就掉就算炒熟了 ， 下面是具体做法：
准备材料：黑芝麻1kg    
1、打开黑芝麻的外包装 ， 取出黑芝麻备用 。
2、将黑芝麻倒入锅中 ， 小火均匀翻炒黑芝麻 。
3、中小火将黑芝麻翻炒十几分钟改成小火 。
4、转圈翻炒黑芝麻 ， 约至十分钟 ， 香味冒出来 ， 黑芝麻就炒熟了 。
5、黑芝麻出锅变凉后 ， 放入罐中保存即可 。

黑芝麻怎样才算炒熟了 今天分享如何在家炒黑芝麻不会焦 ， 不会苦的做法 。 下面一起看看我是怎么做的吧 。

食材:黑芝麻

工具:盆、滤网、铁锅或者平底锅

步骤:1、把黑芝麻倒入一个大盆中 ， 注入清水 ， 搅动一下芝麻 ， 然后静置几秒钟 ， 把黑芝麻少量多次的倒入滤网 ， 差不多倒完的时候动作得慢一点 ， 看看底部有没有泥土或者沙子 。 重复清洗三次就差不多了 ， 稍微滤干一点水份 。

2、开火热锅 ， 倒入芝麻 ， 用锅铲翻炒 ， 这时可以用大火 ， 把芝麻水份炒干 ， 炒至水份干 ， 就需要把火调至最小 ， 用锅铲不停的翻炒 ， 炒至听见有一点噼里啪啦的声音 ， 要时不时的铲一点芝麻看看 ， 芝麻开裂了没 ， 用手捏一捏 ， 是否能捏碎 ， 还要闻一闻 ， 有没有香 ， 满足这几个条件基本上就炒好了 。 炒好后 ， 立即把黑芝麻盛入干净的大一点的浅碟子里 ， 摊开 ， 给它自然冷却即可 。

炒好的芝麻 ， 可以用来制作面点的馅料 ， 或者制作芝麻糊等 ， 建议大家平时可以吃一些黑芝麻 。 黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸 ， 有提高大脑发育和改善记忆力的作用；黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道 ， 帮助食物消化和通便排毒 ， 黑芝麻还能有效促进头发中黑色素的合成 ， 使白发恢复黑色色泽等等功效 。

为什么有时候炒的芝麻是苦的 ， 总结一下原因:1、火候太大 。 2、炒得太久 。 3、芝麻炒好后 ， 还留在锅里 。
黑芝麻怎么炒熟？ 黑芝麻炒到香味出来 ， 皮一捏就掉就算炒熟了 ， 下面是具体做法：
准备材料：黑芝麻500g
1、准备一个不粘锅 ， 无油无水 ， 开大火将锅烧热 ， 预计30秒到1分钟 。
2、将全部黑芝麻倒进去锅中 ， 需要不停地翻炒 。
3、黑芝麻炒热一分钟后 ， 开小火继续翻炒 。
【黑芝麻怎么炒熟，女人长期吃黑芝麻坏处】4、翻炒10分钟-15分钟 ， 慢慢热气会越来越多 ， 会渐渐闻到芝麻香 ， 芝麻皮一捏就掉 ， 这时就可以关火了 。
5、利用锅的余温继续翻炒2、3分钟炒黑芝麻就完成了 。

黑芝麻怎样炒熟 黑芝麻发出噼噼啪啪的响声才算炒熟了 。

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