猪肉炖粉条有哪些做法？猪肉炖粉条是很多人都喜欢的一道菜 ， 那么猪肉炖粉条有哪些做法呢？就今天小编就推荐一些猪肉炖粉条的做法 。
猪肉炖粉条
材料：五花肉450克 ， 红薯粉条150克
配料：冰糖10克 ， 八角2颗 ， 桂皮一段 ， 姜片3片 ， 生抽2大匙 ， 老抽1小匙 ， 料酒1小匙 ， 盐少许
做法
1、粉条提前用温水浸泡至软；
2、五花肉焯水切片备用；
3、锅内放少许油 ， 放入五花肉 ， 小火煸至微黄出油脂；
4、盛出五花肉 ， 放入冰糖 ， 小火炒成焦糖色；
5、放入五花肉翻炒均匀上色 ， 加入八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、料酒炒出香味；
6、倒入清水没过五花肉 ， 加盖大火煮开后转小火炖一个小时；
7、当锅内水还剩1/3时 ， 加入泡软的粉条 ， 中小火煮开至粉条软化 ， 可加少许盐调味；盛出即可开吃 。
酸菜猪肉炖粉条
食材：红薯粉条 ， 酸菜 ， 五花肉 ， 葱姜蒜 。
调料：盐 ， 生抽 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 烹调油 。
做法
1、准备好所有材料 。
2、葱姜蒜改刀 ， 五花肉切片 。
3、酸菜切碎 。
4、粉条用清水洗干净 。
5、起锅倒油 ， 炒香小料 。
6、下五花肉炒变色 。
猪肉炖粉条
材料：五花肉500克 ， 红薯粉条150克 ， 京葱1根 ， 蒜瓣3瓣 。
配料：八角1颗 ， 桂皮小许 。
调料：料酒1小勺 ， 生抽2大勺 ， 老抽1小勺 ， 冰糖10克 。
做法
1、把所有材料准备好 。
2、粉条提前用温水泡软 。
3、五花肉洗干净 ， 切成块 。
4、锅中注入适量清水 ， 大火煮开后 ， 倒入切成块的五花肉 ， 氽烫至水开 ， 取出 ， 沥干水分备用 。
5、京葱洗干净 ， 切片 。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净 。
7、蒜瓣去衣备用 。
8、锅洗净烧热 ， 下小许油 ， 放入冰糖 ， 小火炒成焦糖色 。
9、倒入沥干水分的五花肉 ， 快手翻炒 。
10、炒至五花肉均匀上色 。
11、加入切片后的京葱、八角、桂皮 。
12、快手翻炒至闻到香味后加入料酒 ， 翻炒 。
13、加入生抽、老抽 ， 翻炒均匀 ， 适量高汤或清水 。
14、盖上锅盖 ， 大火煮开 ， 加中火炖30分钟 。
15、煮至汤汁大约剩下一半的时候 ， 下粉条 ， 都至粉条熟透 ， 汤汁浓稠即可熄火
猪肉的做法有很多 ， 而且不同的做法口感也不一样 ， 猪肉的味道非常的鲜美 ， 所以猪肉有哪些家常做法呢？猪肉怎么做好吃呢？
猪肉味噌汤
主料：五花肉（这次用的有点多 ， 如果追求清淡 ， 就少些放肉） ， 白萝卜 ， 胡萝卜 ， 鲜香菇 ， 牛蒡 ， 葱 ， 姜
调料：味噌酱 ， 高汤（实在没有就水+鸡精吧） ， 盐 ， 油
做法
1、将五花肉切成2毫米厚的片（可以冻一下更好切） ， 白萝卜和胡萝卜切大丁 ， 香菇切成薄片 ， 葱切片 ， 姜切丝 。 味噌酱两大勺 ， 用温水泄开（类似于泄麻酱似的）
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