不可与猪肉同食的食物 警惕饮食安全 ， 猪肉是人们日常接触最多的食品之一 ， 因为太常吃 ， 人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食 ， 发明创新固然好 ， 可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦 。
羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之 ， 令人心闷 。
这主要是因为羊肝气味苦寒 ， 补肝、明目 ， 治肝风虚热 。
猪肉滋腻 ， 入胃便作湿热 ， 从食物药性讲 ， 配伍不宜 。 羊肝有膻气 ， 与猪肉共同烹炒 ， 则易生怪味 ， 从烹饪角度讲看 ， 亦不相宜 。
香菜
芫荽又名香菜 ， 可去腥味 ， 与羊肉同吃相宜 。
芫荽辛温 ， 耗气伤神 。 猪肉滋腻 ， 助湿热而生痰 。 古书有记载：“凡肉有补 ， 唯猪肉无补” 。
一耗气 ， 一无补 ， 故二者配食 ， 对身体有损害 。
众所周知 ， 猪肉是一种很普遍的食物 ， 在日常生活中猪肉在各种食材中可谓是首屈一指 。 我想 ， 除了一些特殊的人不能食用猪肉外 ， 其他人都不可避免的吃猪肉吧 。 可是 ， 你知道吗 ， 我们每天都在吃猪肉 ， 可是我们关心过哪些实物不能与猪肉同时食用吗?我想应该很多人根本没有想过这些 ， 那么今天小编就给大家介绍一下 ， 以后大家就可以在做饭的时候注意一下了 。
【哪些食物不能和猪肉同食 不可与猪肉同食的食物】1.大豆
从现代营养学观点来看 ， 豆类与猪肉不宜搭配 ， 是因为豆中植酸含量很高 ， 60%-80%的磷是以植酸形式存在的 。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物 ， 而影响二者的可利用性 ， 降低利用效率;
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合 ， 从而干扰和降低人体对这些元素的吸收 。
故猪肉与黄豆不宜搭配 ， 猪蹄炖黄豆是不合适的搭配 。
2.羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之 ， 令人心闷 。
这主要是因为羊肝气味苦寒 ， 补肝、明目 ， 治肝风虚热 。
猪肉滋腻 ， 入胃便作湿热 ， 从食物药性讲 ， 配伍不宜 。 羊肝有膻气 ， 与猪肉共同烹炒 ， 则易生怪味 ， 从烹饪角度讲看 ， 亦不相宜 。
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