花甲的营养价值及功效，花甲味道鲜美
花甲用剁椒蒜500克 ， 一勺(可用小米椒代替) ， 葱、姜、蒜瓣和五瓣小葱 ， 一把(七八个)香菜蚝油和两勺酱油 。
麻辣炒花甲步骤
第一步
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买新鲜的花甲 ， 放在盆里 ， 放刚刚经过花甲的水 ， 在水里放一勺盐 ， 让花甲吐沙 。然后放入水中焯水 ， 锅中加入冷水 ， 烧开后转水 ， 捞出冲洗干净(水开时甲壳会打开 ， 不能久煮 ， 否则肉会变老)
第二步
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强迫症患者看不到空壳 ， 在洗花甲的时候 ， 他们把壳掰下来 。
第三步
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葱、蒜、姜切末 ， 葱、香菜切段备用 。
第四步
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碗中放一勺蒜蓉辣椒酱 ， 吃辣酱的时候多放两勺 。没有这样的可以用小米椒代替(小米椒切碎 ， 加点盐拌匀) 。
第五步
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两勺蚝油 。
第六步
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搅拌均匀 。
第七步
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锅里炸洋葱、姜和蒜 。
第八步
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倒入调料拌匀 。
第九步
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穿上花甲 。
步骤10
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步骤11
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加入葱 。
步骤12
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步骤13
f6005579ae23442?from=pc">翻拌均匀即可出锅 。
步骤 14
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鲜香美味的炒花甲就做好啦！
步骤 15
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吃一个就停不下来啦！
步骤 16
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自己在家做又实惠又卫生 ， 关键味道不输那些网红餐厅 ， 有兴趣试起来哟！
步骤 17
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多一点生抽和辣酱的就这样子
步骤 18
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用料葱 6根花甲 800g蒜 5瓣姜 2片料酒 1勺耗油 6勺
葱香耗汁花甲的做法步骤
步骤 1
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花甲吐沙洗净备用
步骤 2
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姜蒜切好 小葱切段 要稍微多点
步骤 3
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下花甲翻炒
步骤 4
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下花甲翻炒
步骤 5
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下耗油 料酒继续翻炒 不加水哦 全程大火！我家用的耗油压嘴 我挤了12下
步骤 6
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一会锅里就会出很多水分 汤汁也会变浓稠
步骤 7
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等花甲全部开口后 加入葱段 翻炒断生即可
步骤 8
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装盘开吃 不用加盐哟、做法简单 鲜香可口 大人小孩都可以吃
做法简单 鲜香可口 大人小孩都可以吃的
【花甲的营养价值及功效，花甲味道鲜美】总结：花甲肉有滋阴明目 ， 化痰的功效 ， 还有益精润脏的作用 ， 花甲肉中还有一种降低血脂胆固醇的物质 ， 可以抑制胆固醇在肝脏的合成 ， 使胆固醇下降 。同时花甲含有蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 铁等多种成分 ， 可以预防中老年慢性疾病 ， 而且花甲有助于美容 ， 可以有效的帮助代谢排毒 ， 治疗咽喉炎 ， 防止牙龈出血 ， 起到清热润肺 ， 滋补身体的效果 。
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