3.接下来把米粉打碎 ， 也可以捣碎 ， 反正就是弄碎 ， 不用太细 ， 有点粗粒可以增加口感 。
4.腌制好的排骨全部裹上米粉 ， 拌匀后 ， 表面放葱姜 。
5.放入高压锅蒸四十分钟就可以出锅了 ， 倒扣在盘子里表面撒葱花或香菜做装饰 。
荷叶粉蒸排骨
原料：排骨500g ， 土豆1个 。
蒸肉粉：大米1/2cup ， 胡椒粉1tsp ， 盐1/2tsp 。
佐料：料酒3勺 ， 排骨酱2勺 ， 腐乳汁1勺 ， 蒜粒1勺 ， 蜂蜜1勺 ， 生抽1勺 。
做法
1.荷叶提前用水泡2-3小时；将排骨洗净切块 ， 在小碗里将佐料都混合好 ， 然后用其腌制排骨2-3小时
2.蒸肉粉原料在锅里炒至米泛黄色 ， 继而放进搅拌器里打碎成粉
3.把蒸肉粉拌着腌好的排骨 ， 让排骨均匀地沾上蒸肉粉
4.在蒸笼里铺上泡好的荷叶 ， 铺上切成滚刀块的土豆
5.然后将裹上蒸肉粉的排骨排在土豆上方 ， 大火蒸40min即可
客粉蒸排骨
配料：排骨300克西兰花50克水少量生抽少量粉蒸肉调料适量
客粉蒸排骨的做法
1.用水浸泡4小时左右 ， 泡出血水 。
2.排骨捞出沥干 ， 放入电压力锅内胆中 ， 放入大量的粉蒸肉调料 。
3.入生抽 ， 拌匀 。
4.少许水在蒸肉上面 。
5.内胆放入锅中 ， 盖好盖子 ， 选择“排骨”——“营养蒸”——压力60——开始 。
6.里水开水 ， 加入盐和油 ， 放入西兰花煮1分钟 。 程序结束后 ， 自动排完气 ， 把西兰花围边 ， 中间放入粉蒸排骨 。 最后把锅底的汤汁浇上 ， 会更入味 。
南瓜粉蒸排骨
1.原材料：排骨 ， 小南瓜 ， 自制蒸肉粉
2.排骨洗去血水 ， 用盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 姜 ， 葱末拌匀腌制二十分钟以上 ， 腌制时间久点容易入味
3.腌好之后 ， 放入蒸肉粉拌匀 ， 使每个排骨都均匀地沾上蒸肉粉并且要能保持蒸肉粉的湿度 。
4.起锅烧水 ， 把排骨放蒸锅里蒸至八九分熟 。 我用了大概四十分钟 。
5.小南瓜用小刀 ， 切出上面的盖来 ， 如图 。
6.切开之后 ， 掏去里面的瓜瓤 。
7.排骨蒸至八九分熟的时候放进小南瓜里
【粉蒸排骨的做法 夏季清爽的美食 排骨的营养价值 简单做法美味健康】8.继续蒸至南瓜熟透 ， 用了大概20多分钟 ， 不盖盖南瓜会熟得更快点 。
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