姬松茸和什么煲汤最佳，姬松茸鸡汤
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大雪过后，天气越来越冷，所以我们可以适当地弥补一下 。为了配合节气，今天我也来为家人做了一道时令蘑菇汤——姬松茸鸡汤 。
姬松茸，又称小松菇、姬松茸、松茸等 。鸭舌帽嫩，柄脆，味道鲜美，酥脆爽滑，营养价值高 。富含人体所需的蛋白质、多糖、氨基酸，滋阴补肾健脑 。
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【姬松茸和什么煲汤最佳，姬松茸鸡汤】前两天在一次社区团购中买了一小盒云南姬松茸 。收到的货物包装完好，下面有一个冰袋 。很新鲜，土还粘在茎上 。新鲜姬松茸可放入竹篮或通风箱中保存，然后冷藏10-15天 。
今天买了半只湛江鸡，拿了8个新鲜的姬松茸煲汤，然后搭配红枣、枸杞、胡爱山片 。汤鲜甜，菌香浓郁，营养丰富 。
姬松茸鸡汤
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食材：鸡半只，鲜姬松茸8个，红枣8个，枸杞10粒，淮山片一把，姜两片，盐一勺，芫荽一根
做法如下：
鸡肉切半块，洗净，用冷水焯一下，刮去姬松茸的泥土，冲洗干净备用 。
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山药片用清水浸泡软化，红枣洗净去核，枸杞用清水浸泡，生姜切片 。
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姬松茸清洗干净后，取三片，这样更容易散发出细菌的气味 。
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取一砂锅，放入鸡块、姬松茸、怀山坪红枣、姜片，加入适量清水，大火烧开，转小火，继续慢炖 。用砂锅保温比较好 。
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慢煮45分钟左右，加入枸杞继续煮15分钟 。这时，汤已经相当丰富了 。
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最后加一勺盐，喜欢的话撒点香菜，这道姬松茸鸡汤就做好了 。时间大约是一个小时 。汤鲜美香甜，味道很香，充满了细菌 。
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喜欢的朋友可以试一试，趁着大雪纷飞的节日，为家人煮一份滋补汤，温暖身体，为身体更加努力 。
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