如今，市场上可以选择的功能饮料多种多样，随便到一个超市都可以找到10种以上不能类型产品 。 红牛（Red Bull）是目前国内市场最著名的功能饮料品牌，国际上流行的其他产品还有Venom，Amp，Red Bull，Full Throttle，Rush，Shark，Piranha，Fuse，Hype，Back? Mamba，和Atomic X等，光听这些名字就足以让人感觉振奋 。 但关于这种饮料一直存在很多争议 。 出于好奇心，我调查总结了常见功能饮料包含的成分，并将它们的作用在本文中介绍出来 。
功能饮料的成分
不同品牌包含的成分也有一些区别 。 但大多数功能饮料包含的常见成分是牛磺酸，葡萄糖醛酸内酯，肌醇，维生素B，咖啡因，糖，苏打水，天然香料，和其他一些天然成分 。
牛磺酸是一种含硫氨基酸半胱氨酸的派生物 。 牛磺酸常见于婴儿配方奶粉，它有助于把钾，钙和酶带给所有细胞，并帮助产生神经冲动 。 牛磺酸也是一种抗氧化剂，具有稳定心率的作用 。
葡糖醛酸内酯是一种由人体新陈代谢自然产生的碳水化合物 。 它有促进记忆力和注意力的作用 。 此外，它还有刺激兴奋和抗抑郁功效 。
肌醇在大脑如何使用血清素方面发挥重要作用，它有和抗抑郁药物百忧解及左洛复类似的功效 。
B族维生素是一种人体需要的复杂物质 。 维生素B3（烟酸）从脂肪和碳水化合物代谢产生能量，并帮助身体从食物获得能量 。 维生素B5（泛酸）有促进情绪和提高能量的作用 。 维生素B6帮助形成红血细胞，促进氧化利用 。 维生素B12也对促进红血细胞形成有帮助，并将糖分解为身体的能量储存 。
【饮料知识 功能饮料的成分与作用】功能饮料的天然成分包括左旋肉碱，人参，瓜拉纳，奶蓟，绿茶和银杏叶提取物，以及果汁和柠檬酸等 。 不同功能饮料包含的天然成分数量和种类都各有不同，有时还涉及专利 。 关于功能饮料的成分可以单独撰写一篇论文，但本文仅仅专注于两种对身体健康影响最大的成分：咖啡因和糖 。
咖啡因
咖啡因是一种兴奋剂，具有提神作用 。 很多产品包含咖啡因，包括咖啡，苏打汽水，巧克力等，当然也包括功能饮料 。 咖啡因提供的不是真正能量 。 它给身体注入肾上腺素，让人临时产生兴奋感，但过后会感觉更疲劳 。
咖啡因增加体内皮质醇水平，这是一种身体存在压力时分泌的荷尔蒙 。 在需要时皮质醇是好的，但如果压力持续存在就会带来负面影响 。 这些副作用包括抑制免疫系统，损坏认知能力，高血压，和骨密度及肌肉组织疾病等 。 此外，皮质醇水平增加还会增强对脂肪和碳水化合物食物的渴望 。
咖啡因也增加体内多巴胺水平，与安非他明的作用很类似 。 与肾上腺素一起，它会使人感觉良好 。 但多巴胺消失后，就会感觉疲劳，甚至出现轻度抑郁感觉 。 此外，已知咖啡因还会抑制腺苷吸收，这是一种睡眠需要的物质 。
咖啡因有许多好处 。 少量摄入就可以让一天有一个良好的开始，并有助于集中注意力 。 在运动前喝上一杯咖啡还有助于增加体力和耐力 。 此外，运动前喝咖啡，可以有效增加脂肪分解量30%左右 。 典型的238克功能饮料包含大约80毫克咖啡因 。
糖
水果中包含的糖是果糖，而精制白糖是蔗糖 。 蔗糖进入身体后，就会分解成相同数量的果糖和葡萄糖 。 蔗糖中的葡萄糖用于生理和精神能量 。
胰腺产生的胰岛素帮助身体燃烧葡萄糖产生能量 。 如果血流中葡萄糖太多，就会把多余部分转变为肝糖临时储存起来 。 但临时肝糖也过量的情况下，就会转变成脂肪长期储存 。
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