文章插图
南京-吃菜饭
古时 ， 南京人对小寒颇重视 ， 但随着时代变迁 ， 现已渐渐淡化 ， 如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹 。
到了小寒 ， 老南京一般会煮菜饭吃 ， 菜饭的内容并不相同 ， 有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁 ， 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的 ， 十分香鲜可口 。 其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产 ， 可谓是真正的“南京菜饭” ， 甚至可与腊八粥相媲美 。
到了小寒时节 ， 也是老中医和中药房最忙的时候 ， 一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了 。 到了此时 ， 有的人家会再熬制一点 ， 吃到春节前后 。
居民日常饮食也偏重于暖性食物 ， 如羊肉、狗肉 ， 其中又以羊肉汤最为常见 ， 有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤 ， 一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌 ， 再现了南京寒冬食俗 。
俗话说 ， “小寒大寒 ， 冷成冰团” 。 南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式 ， 如跳绳、踢毽子、滚铁环 ， 挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚 ， 一脚独立 ， 相互对斗)等 。 如果遇到下雪 ， 则更是欢呼雀跃 ， 打雪仗、堆雪人 ， 很快就会全身暖和 ， 血脉通畅 。
广东-吃糯米饭
广州传统 ， 小寒早上吃糯米饭 ， 为避免太糯 ， 一般是60%糯米40%香米 ， 把腊肉和腊肠切碎 ， 炒熟 ， 花生米炒熟 ， 加一些碎葱白 ， 拌在饭里面吃 。
广东人很讲究食疗 。 小寒因处隆冬 ， 土气旺 ， 肾气弱 ， 因此 ， 饮食方面宜减甘增苦 ， 补心助肺 ， 调理肾脏 。 池晓玲说 ， 所谓“三九补一冬” ， 但小寒时切记不可大补 。 在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等 ， 也可结合药膳进行调补 。
【小寒节气的养生知识 小寒节气的习俗有那些】
文章插图
民间有句谚语：“小寒大寒 ， 冷成冰团” ， 表明已进入一年中的寒冷季节 ， 的确最近几天了 ， 我所在的城市温度都在零下十度左右 ， 干冷的让人难受 。 那小寒节气的养生知识都有些什么?
饮食上多吃温热食物
小寒正逢隆冬时节 ， 天干气躁 ， 在这个时节 ， 肾为了调节机体适应严冬的变化 ， 功能强健 ， 所以要“防寒养肾” ， 同事还要补心助肺 。 当然也有很多人选择在这个时节进补 ， 要注意的是不能想当然乱补 ， 要想达到事半功倍的养生效果 ， 合理进步才能补充气血 ， 防寒保暖 。 所以人们进补应以食补为主 ， 以温补为宜 ， 不妨多吃些温热的食物 ， 如韭菜、大枣、羊肉、猪肝、鸡肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等 ， 也可结合药膳进行调补 。
起居要保暖
小寒是一年中最冷的节气之一 ， 强冷空气活动频繁 ， 南北方的气温都比较寒冷 。 天气寒冷 ， 气血凝滞 ， 容易引起关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病发病 。 养生保健专家提醒说 ， 在这个时节 ， 人们一定要注意防寒保暖 。 外出要戴帽 ， 睡觉别蒙头 。 尤其对肩颈部、脚部等部位要加倍呵护 。 对于老人家 ， 则还要注意通风 ， 密切防范心脑血管疾病的发生 。
运动宜在阳光下
“冬天动一动 ， 少闹一场病 ”的说法流传已久 ， 冬季尤其是小寒后天气寒冷的时节 ， 最为重要的还是加强体育锻炼 。 适当的体育锻炼、户外活动 ， 能强身健体、增强身体御寒能力 。 同时 ， 不同的人群要针对自身身体素质选择适当的方式进行锻炼 。 在这干冷的日子 ， 适应的户外运动有：如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等 。 另外要注意的原则是：
推荐阅读
- 小寒节气食谱推荐 小寒是什么意思
- 大雪节气的养生知识 大雪是什么意思
- 大雪节气食谱推荐 大雪节气的习俗有那些
- 小雪节气食谱推荐 小雪是什么意思
- 荷花的作用，荷花图片
- 洛神花的功效与作用
- 洛神花茶的功效、作用与禁忌
- 甘蔗的功效介绍 吃甘蔗的好处和坏处
- 甘蔗的功效与作用，吃甘蔗有什么好处
- 甘蔗汁的功效与作用，甘蔗汁怎么做