冬枣被称为百果之王之称，，肉多皮薄而脆，落地而碎 。 富含丰富的维生素，纤维，有机酸等等，是一种保健效果极好的食品，那么冬枣有什么功效与作用呢？
1、延缓衰老
冬枣中维生素C的含量在水果中是名列前茅的，是苹果含量的70倍，梨的100多倍，大家都知道，维生素C不仅仅是抗坏血病这一个作用，它是具有强抗氧化作用，能有效的清除人体内部的自由基，对皮肤的衰老有延缓作用 。
2、分解毒素
冬枣中含有较多的糖分、维生素C以及环磷酸腺苷，能通过氧化、糖化以及酶分解等多种途径对机体内部各种对肝脏有危害的化学物质进行分解，减轻其对肝脏的损害，并且还能促进肝脏自身解毒蛋白的合成，因此，慢性肝炎等肝病患者食用冬枣是有一定的辅助治疗作用的 。
3、分解乙醇
果糖和维生素C都是解酒的有效成分，冬枣这两种成分含量都很高，维生素C能促进酒精转化为乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，果糖能促进乙醇和乙醛的分解，这也是为啥蜂蜜解酒的原因，而且喝酒后致头痛的主要成分便是乙醛，在饮酒后吃一定量的冬枣能加速乙醛的分解，不但有很好的解酒效果，还可预防酒后头痛的现象 。
4、增强免疫力
冬枣含有19种氨基酸，其中包括有苏氨酸、异亮氨酸等8种人体不能自主合成的必需氨基酸，食用红枣能为机体提供蛋白质合成的原料，促进机体内部各类蛋白质以及酶的合成，增强机体体质和体液免疫功能，抵抗各类疾病 。
5、提高生育能力
冬枣中（生育酚）维生素E的成分含量虽说不是很高，但是，其对生殖的调节还是有一定的作用，能促进女性雌激素的分泌，能增加女性的受孕率和降低流产风险，并且，维生素E对男性精子的质量（活力）和数量都有促进作用，能提高男性的生育能力，对不孕不育有一定的治疗效果 。
现在很多上班族都因为沉重的工作负担导致饮食不规律，长期下来，发现自己胃负担加重，胃不好，胃有时候难受的厉害，有时候我们先吃一点营养丰富的水果来缓和一下，但是并不是所有水果都能吃，有的甚至会给胃造成负担，那么胃不好不宜吃什么水果呢？
1、鲜枣
冬枣有天然“维生素丸”之称，专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃 。 这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适 。 膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适 。
2、山楂
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多 。 但专家提示说，脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石 。 因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔 。 但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响 。
3、猕猴桃
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是专家提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状 。 另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重 。 在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃 。
4、注意事项
胃不好的人可以多吃优酪乳，优酪乳可谓是好菌的宝库 。 为随时保持肠内环境的最佳状态，最好每天都能摄取至少200ml的优酪乳 。
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