【红枣有保质期吗 百合银耳红枣汤的功效】百合银耳红枣汤属于清补类食物， 但是银耳是寒性食物， 就算经过烹饪处理之后仍旧属于寒性， 有人认为这类食物不适合大量食用， 以免脾胃虚寒， 引起身体不适， 有人认为滋补效果好， 那么百合银耳红枣粥有哪些功效？
1、美容养颜
红枣：在我国民间有“一日食仨枣， 百岁不显老”的说法， 红枣被称为天然的维生素丸， 食用能增加大量的维生素C， 能消除体内自由基， 有延缓衰老的作用 。
银耳：人的皮肤含有大量的胶原蛋白， 这种蛋白具有保水锁水的功能， 但是随着年龄的增长， 这种胶原蛋白的量会持续性的下降， 皮肤的弹性和保水能力严重的下降， 容易出现皮肤干燥， 起皱纹的现象 。 银耳中含有较多的胶原蛋白， 食用之后能补充皮下的胶原蛋白含量， 增加皮肤弹性 。
2、减肥瘦身
减肥的朋友也可以将这汤作为三餐中的一餐来食用， 汤中的银耳， 百合， 红枣都属于低糖低脂肪高蛋白食物， 尤其是他们还含有膳食纤维， 食用之后能在胃内吸水膨胀， 给人一饱腹感， 减肥瘦身还不显饿 。
3、孕期滋补
孕期的饮食以滋补为主， 百合银耳红枣汤属于清补食物， 与孕期的饮食清淡， 营养丰富等相符合， 适合孕妇作为滋补汤食 。 银耳性寒， 孕妇食用可使身体属性偏向寒性， 对胎儿的生长发育有好处， 同时银耳能强心健脑， 百合具有养心安神的作用， 可调节孕妇的心神， 缓解孕期抑郁等症状 。 红枣具有补血功能， 对尤其适合孕妇食用， 预防孕期贫血 。
4、祛斑淡斑
很多人脸上身上总是莫明奇妙的出现很多斑块， 比如脸部的就有黄褐斑、雀斑等， 百合银耳红枣汤中含有很多的植物胶和粘液质， 这类成分不但能滋阴养颜， 还能促进排便， 促进分解肠道内的污秽物， 有清扫胃肠道的功效， 清理身体内的毒素就能减轻斑块的形成， 并且含有的胶原蛋白对色斑的清除也有一定效果 。
红枣是一种较好的保健品， 而且它是干枣， 储存期较长， 生活中很多就觉得如果吃不完也可以把它存起来， 那么红枣有保质期吗？红枣的保质期有多久呢？
1、有保质期
红枣有保质期；红枣有着天然维生素丸的美称， 虽说人类想到了晒干水分的方法， 把红枣的保质期延长， 也使得晒干后的红枣更具风味， 但是不能否认的是， 只要是吃的， 总有一个食用期限， 因此， 干红枣也是有保质期的 。
2、能存多久
新鲜红枣购买回家一周内食用完毕是最健康的；但是干红枣则不同， 因为水分大部分被晒干蒸发， 所以它的保质期也会大大延长， 袋装的干红枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准；一般开袋之后， 最好在1个内吃完 。 而如果是散装红枣， 那保质期则与保存方法以及环境息息相关；只要散装红枣未清洗， 放在阴凉干燥通风的地方， 温度控制在1℃到10℃左右， 其保质期大约在10个月左右 。 红枣不宜保存在高温， 湿度大的环境中， 易发酵变质 。
3、怎么保存
（1）冰箱保存红枣：先将红枣在太阳底下曝晒， 水分晒干后， 将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中， 放入冰箱冷冻层后， 保存时间可以有一年之久 。
（2）将干枣密封装好， 放在柜子中保存， 但是柜子一定是干净的， 不要有蟑螂等虫蚁的痕迹， 保存时间至少有两个月 。
（3）在农村或北方， 可以利用地窖， 加干红枣等存入地窖中， 可以保存半年左右 。
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