螺旋藻片的功效与作用，螺旋藻营养精准功能明确

螺旋藻起源于35亿年前的生命胚胎期，藻蓝蛋白是螺旋藻中最丰富、最独特的活性物质之一。2021年5月11日，由生命时报主办的第四届“微藻营养医学中国行”首场科普活动在北京启动。南海海洋研究所藻类资源与生物技术学科组负责研究员、中国藻类学会理事项温州教授在主题报告《螺旋藻生物活性成分的精准营养与医疗功能应用》中作出上述表述，指出藻蓝蛋白在医药健康领域具有广阔的发展空间。

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【螺旋藻片的功效与作用，螺旋藻营养精准功能明确】嘉宾们按下了第四届“微藻营养医学中国行”的启动按钮。
藻蓝蛋白——抗氧化之王
藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取的一种胞内蛋白。它是通过破碎螺旋藻细胞并分离它们而获得的。提取后呈蓝色，故称“藻蓝蛋白” 。对温州来说，藻蓝蛋白不仅是纯天然的食用无害色素，也是天然的优质蛋白质，在医药卫生领域具有广阔的发展空间。国外已成功研制出多种藻蓝蛋白类复合药物，可改善贫血，增加血红蛋白。作为一种营养食品，它在增强免疫力、抗氧化、抗炎和改善贫血方面发挥着重要作用。

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南海海洋研究所藻类资源与生物技术学科组负责研究员、中国藻类学会理事周文教授作主旨发言。
科学研究表明，癌症、衰老或其他疾病大多与过量自由基的产生有关。抗氧化研究能有效克服其危害，因此抗氧化已被营养保健、化妆品等企业列为主要研发方向之一。向文洲教授指出，藻蓝蛋白是目前水溶性成分中抗氧化能力最强、抗氧化范围最广的天然成分，也是唯一具有超氧阴离子、羟基自由基和过氧化物的天然产物，能有效抑制或清除大分子物质代谢中的氧化中间产物，其抗氧化活性远高于SOD和维生素c 。
藻蓝蛋白含有完整的氨基酸，必需氨基酸占总量的37.2% 。藻蓝蛋白还具有丰富的营养价值。由于其氨基酸组成完整，蛋白质丰富，服用藻蓝蛋白对人体有益。藻蓝蛋白可以提高淋巴细胞的活性，通过淋巴系统提高机体的免疫力，增强机体的防病抗病能力，具有抗炎、抗氧化、抑制溶血、促进机体免疫系统、提高机体抗辐射能力、保护神经组织和DNA免受氧化损伤的医学营养价值。
　螺旋藻——人类超级营养包
螺旋藻的独特之处在于整合了我们人体所需的各种营养物质，未来还有更大的发展空间。周文教授介绍，螺旋藻蛋白质含量高，富含人体所需的大部分氨基酸，能够满足人类生存的需要。营养丰富均衡，易于消化吸收，消化率达86%以上。近年来，螺旋藻中丰富的生理活性成分被广泛应用，包括-胡萝卜素、叶绿素、-亚麻酸、维生素、微量元素、藻蓝蛋白和螺旋藻多糖等，具有重要的医疗保健价值。

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螺旋藻富含人类所需的各种营养物质。
除藻蓝蛋白外，向温洲教授还介绍了螺旋藻的其他重要活性成分，如螺旋藻多糖、-亚麻酸等。螺旋藻多糖是利用现代生物技术提取加工的高级生物制品。它不仅保留了螺旋藻中丰富的多种生物活性物质，还具有较高的生物活性，具有增强免疫力、改善造血功能、促进蛋白质合成的作用。现已广泛应用于化妆品、营养、医药等领域。螺旋藻中含有的-亚麻酸能促进钙的吸收，提高免疫力，防止代谢紊乱，防止衰老。
2017年，国务院发布的《国民营养计划(2017—2030年)》明确提出积极开展临床营养行动，指出营养疗法可以增强各种临床治疗方法的效果。中国医学科学院西苑医院肿瘤科徐云医生等与会专家一致认为，科学合理的营养干预能有效改善重点目标人群和广大市民的营养健康状况。对于一些不能坚持均衡饮食或有特殊营养需求的人来说，选择螺旋藻等营养均衡的膳食补充剂是必要的，也是有益的。