海虾怎么做好吃又简单,大虾怎么做好吃
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在餐馆里 , 我吃了一只味道极好的虾 。一个小的 , 需要几百块(把小钱包攥紧) 。
众所周知 , 樊凡非常喜欢这家仿品餐厅的美味 , 今天我就在家安排一下 。
这款柠香芥末虾球,价值高 , 味道好 , 请朋友吃饭 , 摆在桌上会引来小偷 。
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我花不到20块钱买了大虾 , 劳芬知道虾在樊凡的菜谱里出镜率非常高 。
【海虾怎么做好吃又简单,大虾怎么做好吃】因为用的太多了 , 在这里给大家分享一个挑选食材的小技巧 。
正常对虾呈蓝绿色 , 整个对虾颜色均匀 , 体色半透明 , 肠管清晰 , 反应灵敏 。红色或带有白色斑点 。
一般质量差 。所以 , 朋友们要懂得防雷!
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食材选好之后 , 让我们开始美食之旅吧!
加工好的鲜虾用淀粉包裹 , 油炸至外酥内嫩 。然后 , 将它们与一盘特殊的调味汁混合 , 简单地搅拌和搅拌 。一个深受大人小孩喜爱的柠檬味芥末虾球诞生了!
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不喜欢可以少加芥末!
虾仁嫩韧、韧香 , 回味中有薄荷味 , 口感极佳 。难怪餐厅要98元 。喜欢吃虾的小伙伴们 , 快来尝尝吧~
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虾 , 玉米淀粉蛋黄 , 薄荷 。
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盐、黑胡椒、料酒、柠檬丁、蛋黄沙拉酱、绿芥末、柠檬汁 。
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去虾头顺便去虾线 。轻轻打开后背就可以了 。
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虾去皮 , 加入半勺盐、半勺黑胡椒、1勺料酒、1个蛋黄和1勺柠檬丁 , 抓匀 。
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腌制好的虾均匀地涂上淀粉 。
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油锅烧热6-7% , 虾仁炸至金黄色 。
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沙拉酱:3勺蛋黄沙拉酱 , 1勺绿芥末 , 1勺柠檬汁和薄荷叶 , 搅拌均匀 。
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让每个虾球均匀地涂上沙拉酱 。
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一口酥脆 , 面值在线 , 好吃 , 但还是学不会 。我在家给你做~
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