美食知识|新手怎样学点菜宝,怎样快速学用点菜宝


点菜宝的用法 【美食知识|新手怎样学点菜宝,怎样快速学用点菜宝】点菜宝键盘描述:
1、确认键:确认当前的操作信息, 进入下一步操作 。  
2、返回键:续按住该键2秒, 开机; 取消、返回上一步操作 。 ;开机界面下按“返回”键进入关机操作界面 。  
3、功能键:在开机界面按“功能”键进入服务员登陆操作;在主界面下按“功能”键进入服务员登陆密码修改;在开台或选台时按“功能”进行离线方式切换;在餐台界面按“功能”键进行菜品同步;在点菜界面按“功能”键进行模糊查询;在菜单下按“功能”键进入其他功能选择 。  
4、点菜键:在餐台界面按“点菜”键进入点菜界面;在输入信息时, 做删除键使用;在开机界面按数字键加“点菜”键, 可切换到相应的参数组 。  
5、上下左右键;光标移动键 。  
6、数字键:与字母的复合键 。  
7、“*”键:数字输入方式时为小数点, 英文输入方式下为“*”与“#” 复合键 。  
8、“#”键 : 输入法切换;在主界面下可用于服务员名与工号的切换显示 。 输入法数字与英文输入在编辑栏上即可完成 。 当切换到拼音输入法后, 按任意键即可进入到输入法编辑窗口 。
点菜宝名词解释:
1) 预点:通过点菜器刚点的菜 。  
2) 叫起:暂停做菜 。  
3) 已传:菜品已传到厨房 。  
4) 即上:请求上菜 。  
5) 催菜:请求快点上菜 。  
6) 已上: 菜已上桌 。  
7) 缓上: 暂缓上菜 。  
8) 叫上:整单叫起 。  
9) 上菜:开始上菜(在已经叫上的前提下) 。  
10) 勾菜:确认菜已上桌 。  
11) 在线:点菜操作可以实时的与后台通讯 。  
12) 离线:可以在点菜操作完成后将数据一次性发送给后台 。

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这个点菜宝怎么点菜啊 1. 客人到达后, 迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位 。 2. 服务员请客人点菜的同时, 使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品 。 如客人使用酒店的储金卡还可以查询帐面余额 。 3. 客人点的菜输入点菜机, 如果客人有口味要求也同时输入 。 4. 输入完毕后, 服务员向客人唱报菜名及总消费额, 客人确认后按传送键将菜单传回通信基站, 点菜系统自动实现厨房下单 。 5. 客人就餐的过程中, 根据客人的要求, 使用点菜机的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务;菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名;查询菜品在厨房的制作进度如:待作、制作中、待传;海鲜类菜品重量确认 。 无线点菜机还特别增加了短信息功能, 它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联, 这样极大的方便了酒店的管理, 各部门之间有事情就不用跑上跑下, 发个短信一切轻松搞定, 为酒店在管理和人力资源上起到了很大的节约作用 。 另外客人在就餐的过程中如有不妥当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告, 这样既避免了冲突又不会对酒店生意造成影响 。 6. 客人就餐完毕后, 服务员用点菜机的“查帐单”功能查询客人消费总额 。 7. 客人离去, 前台结帐完毕, 点菜机自动清除数据, 准备迎接下批客人 。 8. 同时服务多个台时, 以上服务过程可以自由交叉进行 。

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