铁皮石斛怎样吃 铁皮枫斗的吃法有很多种 ， 不同的吃饭不同的用量 。
而相对比较好的吃饭有煎熬铁皮石斛
1取干铁皮枫斗5克 ， 用清水冲洗干净 。
2 将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内 ， 加适量的水（根据自己日饮的水量） ， 用大火将水煮开 ， 再用小火慢慢熬3小时以上为佳 。
3 熬3小时后关火 ， 稍等冷却即可饮用 。 一时喝不完的可以先装入保温瓶保温 ， 喝的时候再倒 。
4 饮毕 ， 将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服 。
注意事项
石斛性微寒 ， 对于脾肾虚寒的人来说 ， 大量服用后会引起消化不良或腹泻；
石斛具有生津滋阴的作用 ， 比较适合阴虚的人服用 ， 脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃 ， 引起消化不良 。
感冒初期不宜吃 ， 由于铁皮石斛偏于滋腻 ， 服用后不利于感冒的治疗 。
根据中药配伍原则 ， 铁皮石斛不宜与寒水石 ， 巴豆 ， 炒僵蚕等中药同时使用
怎样吃铁皮石斛 春秋季节风干物燥 ， 人们常感到口干鼻干眼干 ， 此时如果用点铁皮石斛 ， 有润燥生津的作用 。
“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草 。 ”这是唐朝开元年间的道家经典《道藏》对铁皮石解的记载 。 铁皮石解是历代皇室贵族争相追捧的对象 ， 素有“千金草”、“软黄金”、“植物黄金”之盛誉 。 在古代民间、素有“救命仙草”之称 。
铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上 。 主要分布于安徽、浙江、福建等地 。 其茎入药 ， 属补益药中的补阴药：益胃生津 ， 滋阴清热 。
铁皮石解因其神奇独特的药用价值和保健功效 ， 历代的医学专著和典籍均将其收入其中 ， 奉其为“药中之上品” 。 《本草纲目拾遗》记载：“清胃除虚热、生津、以之代茶 ， 开胃健脾 ， 称其为滋阴补益珍品” 。 意思是铁皮石解能清除阴虚燥热的状况 ， 从而改善口干鼻干眼干 。
铁皮石斛的食用方法有以下三种：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆 ， 洗净后直接放入口中咀嚼 。 可以滋阴、健胃开脾 。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净 ， 用沸水冲泡即可饮用 ， 可缓解口干鼻干眼干 ， 也可配百合麦冬等泡水喝 ， 生津止渴 ， 对肺胃津伤效果好 。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛 ， 剥去表皮 ， 切成小段 ， 放入榨汁机中榨汁即可饮用 ， 铁皮石斛汁有股青草的味道 ， 可加入蜂蜜或冰糖调服 。
需要注意的是 ， 铁皮石斛的用量不宜过大 ， 每次用量不宜超过15克 ， 因为它虽然滋阴生津 ， 但有滋腻的特性 ， 量大时会碍胃 ， 影响消化功能 。 此外 ， 脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用 。
新鲜铁皮石斛应该怎么吃？ 新鲜的铁皮石斛吃法推荐如下：
1.口嚼
将铁皮石斛鲜品洗净 ， 直接接放入口中嚼着吃 。 嫩枝口感鲜美 ， 老枝富含多糖胶汁有粘度 ， 清新爽口 ， 风味独特 ， 方便简单 。
2.榨汁
将铁皮石斛鲜品洗净 ， 并剥去老皮 ， 剪成2-3cm的小段 ， 放入榨汁机内 ， 加入适量的水 。 饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜 ， 口感极佳 。
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