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学习知识|如何经营水果店，在学校开水果店该如何经营( 三 )

小知识



水果店怎样经营比较好？ 做生意是一种天赋 ， 不是任何人都可以做的 。
我认为做生意人要有以下几大特点：
1、看起来憨厚其实很精明 ， 叫人看起来买他的东西绝对不会上当 。
2、眼头活变化快 。
3、心理学比教授还专业 。
4、记忆力好 ， 如果你买过他的东西 ， 过几年他可能还给你打招呼 。
5、要有一张死人都可说活的嘴 ， 一个六亲不认的心 。
6、还要有一个不怕吃苦 ， 敢于拼搏的精神 。
7、要懂得水果的质量的辨别 。
8、要知道水果的保鲜办法 。
9、要知道水果的有效的进货渠道 。
不是九十年代 ， 任何时候都需要这样的人 ， 而且都有这样的人 。 你行吗？干什么都得学习 ， 有了知识才能应对一切 。 有智吃智无智吃力 。 学习知识才是硬道理 。
想开个蔬菜水果店 ， 应该怎么经营？ 开间水果店并不难 ， 也不神秘 。 因为开水果店投资较少 ， 收益较好 。 没经验不要紧 ， 只要勤奋加智慧用心去经营一定能满意的赚到钱 。 规模可从小做起 ， 先做出信心来 ， 我教你二招经验保你管用:
其一、如你的水果店专门供给酒家饭店或娱乐场所 ， 那么讲究的是根据客户的消费需求定品种 ， 水果质优 ， 随叫随到 ， 送货及时 ， 服务周到 ， “新鲜”二字就不用提了 。
其二、又如你的水果店是面向上门的顾客销售的则讲究少进量勤进货 ， 以顾客眼中的水果“新鲜”与价格“适中”来确保您的利润最大化 。 尤其是在炎热的夏季 ， 腐烂的水果最易引来讨厌的苍蝇 。 管理工作很重要 ， 及时清理门面上买相不好的品种 ， 该低价或亏本甩买的尽快处理掉 ， 及时补充新鲜货和时鲜货 ， 营造一个时令、优质来促进购买欲不断引来回头客的愉悦购物环境 。 不短斤缺两、以疵充好 。 根据店铺周围人群的购买需求随时调整水果种类 。 抓住顾客心理 ， 热情招呼每一个上来的顾客 ， 多介绍吃水果好处与常识（切忌夸大其词） ， 让顾客觉得在您这里的水果买得开心 ， 吃得放心 。 国定节假日是水果销售旺季 ， 千万不要错过 ， 到时你只要到水果批发市场你就会看到琳琅满目的专门供节假日做客送礼的象征喜庆吉利的水果包装 ， 到了那里不用教你你也会知道该怎么做了 。 好了 ， 总而言之能吃苦耐劳 。 每个季节都能赚钱 。 自信加果断会使你愉悦赚钱 ， 财富和金钱永远会投入勤劳者的怀抱并助你走向成功 。
如何经营好水果店 1、尽量在水果货架期的时候卖出
水果店到货后 ， 每种水果都有货架期 ， 在货架期的时候 ， 为了让水果利润做到最大 ， 价格会高一些 ， 但是货架期过了 ， 水果的价格会以打折价出售 ， 所以同一种相同的水果 ， 会随着新鲜度价格都会定的不一样 ， 这也是控制水果损耗的手段之一 。
 
2、营销活动要考虑顾客的消费能力
做活动营销需要知道顾客的消费能力 ， 很多水果店喜欢用比较高品质的水果来引流 ， 能达到吸引人的效果 ， 比如榴莲 ， 车厘子 ， 山竹这些水果 ， 但是这些水果定价相对其他水果都偏高 ， 比如车厘子平时定价就是60元/斤 ， 活动价40元/斤 ， 拿来做活动引流的价格刚好触及了顾客的消费水平上限 ， 再去让顾客消费其他水果 ， 已经很难了 ， 这样的引流效果就很难做起来 。
水果店在经营的过程中 ， 最好在半个月或者一个月会有2-3款的爆款水果 ， 价格非常的低 ， 每天就是跑量销售 ， 用来吸引顾客进店引流 ， 一旦这些水果货架期过了 ， 就直接打折降价出售 ， 价格进一步降低 ， 这几款水果可以用来引流 ， 爆款引流进店或者引流到手机好友上都行 ， 线上定期定点做好打折销售 ， 可以培养顾客的线上购买的习惯 ， 为其他正常价格的利润产品提高曝光的机会 。

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