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美食知识|黑豆煮多久能熟，黑豆不泡能炒熟吗

小知识


黑豆炒几分钟会熟方法一

1、将黑豆放在锅中 (无油无水) 中 ， 用中火干炒至豆皮全部裂开 ， 及有酥脆感即可 。
2、饮用时用一汤匙黑豆 ， 加进500ml热水中 ， 焗约20分钟即可饮用 。
方法二

【美食知识|黑豆煮多久能熟，黑豆不泡能炒熟吗】1、将黑豆放进炒锅中以小火慢炒 ， 不需加油 ， 到黑豆皮稍微裂开即可;



2、黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5 ， 可依照个人口味调整;
3、备一锅水 ， 水滚后将黑豆放入 ， 大火滚开后关火 ， 焖10~15分钟就完成啰!
【参考资料】


怎样才能将黑豆容易煮熟？1.提早浸泡
因为黑豆的强度很大 ， 要是没有控制好时间没办法将黑豆煮开的 ， 最立即的方式立即用力或是木筷去试黑豆的强度 ， 一般来说熟透的黑豆用力能够被随便的揉碎 ， 而不太熟的黑豆则没办法被揉碎 。 黑豆中的营养成分较为高 ， 因为黑豆较为硬实 ， 立即煮没办法将其煮开 ， 一般建议将黑豆提早先浸泡一个夜里 ， 以后再把黑豆泡开好的黑豆开展煮 ， 那样煮黑豆的时间较为短 。
2.煮前炒一下
将黑豆在煮以前文火炒一下 ， 那样能够提早将黑豆制熟 ， 而且让黑豆的香味溢出来 ， 这个时候再将黑豆开展煮 ， 既能够使黑豆迅速被煮开 ， 又可以提升黑豆的香味 ， 使黑豆的口味更为醇香 。
3.不易烂的原因
带有很多的膳食纤维 。 黑豆是归属于五谷食物中的一种 ， 带有很多的维他命、膳食纤维素及其蛋白等营养元素 ， 膳食纤维成分比较多 ， 构造也较为密不可分 ， 次之 ， 黑豆一般来比绿豆、大豆、红豆等的个人要大 ， 因而当然黑豆会较为难被煮开 。
4.一般煮1-2钟头上下就可以炖烂 。
将黑豆提早泡开一个夜里以后 ， 随后把它放到压力锅中煮得话 ， 在髙压果的髙压强功效下 ， 一般将黑豆煮1-2钟头就可以将其煮开 ， 可是因为煮黑豆的锅会各有不同 ， 因此时间上也会有所区别 ， 可是不容易很大 。
黑豆煮水怎么煮 ， 煮多久才能喝黑豆是一种对女性的身体有益处的食材 ， 由于针对不易排卵期的女士而言 ， 全是黑豆得话 ， 有利于子宫卵巢排卵期 ， 黑豆中带有很多的色素 ， 对女性的身体也可以具有补充血气功效 。 可是大部分情况下从大街上选购的黑豆全是较为硬实的 ， 此刻就需要煮长时间才可以彻底煮开 。 那麼煮黑豆的全过程中大约需要多长时间?

1、将黑豆浸泡在清水中12小时 ， 直至涨软 。



2、将黑豆捞出后控干水分 ， 可以自然风干 ， 最好不要去暴晒 。



3、将粗盐放入锅中 ， 大火加热至粗盐微微跳动 ， 倒入完全控干水分的黑豆 。



4、翻炒黑豆的时候改中火 ， 大火会让黑豆豆皮糊掉 ， 勤翻炒 。



5、适当的尝一下 ， 黑豆爆皮并且没有豆腥味了就可以出锅了 。

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