18世纪 ， 意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼 ， 他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上 。 马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱 。 此后他建造了世界第一家通心粉加工厂 ， 并以自己的名字为通心粉命名 。
通心粉怎么煮先把锅里烧开水 ， 把通心粉放入里面大火煮熟 ， 捞出来放到大碗里 ， 用调味料搅拌均匀即可 。
通心粉要怎么煮才熟得快呢通心粉是我们日常生活当中经常能够吃到的一种面食类的食物 ， 通心粉简单易做 ， 并且很容易和其他的食物搭配在一起 。 但是对于不经常做饭的人来说 ， 在第一次制作通心粉的时候通常都会有一个疑问 ， 通心粉一般需要大火煮多久才能够熟呢？
通心粉需要大火煮多久正常情况下来说 ， 如果通心粉和冷水一起下锅的话 ， 那么等到火开了之后 ， 使用大火计算 ， 一般只需要10分钟到15分钟左右即可完全的熟透 。
但是不同的通心粉硬度也都是不一样的 ， 如果通心粉的硬度不是那么的明显的话 ， 基本上只需要10分钟以内就可以变软 。
但如果是通心粉比较硬的情况下 ， 不容易熟的话 ， 为了能够缩短煮熟的时间 ， 大家可以尝试着在煮通心粉之前 ， 将通心粉放入到凉水当中浸泡一个小时到两个小时左右的时间之后 ， 将通心粉从水里面捞出 ， 放入到热水里面 ， 只需要煮7分钟到8分钟左右的时间即可完全的熟透 。
如果在关了火之后发现通心粉还没有完全的熟透 ， 这个时候可以将锅盖盖上继续焖煮2~3分钟的时间就可以确保全熟了 。
与通心粉搭配的食物1.西红柿
煮好的通心粉当然不能够直接吃了 ， 一定要搭配一些好吃的食物 ， 才能够让通心粉变得更美味 ， 其实通心粉和西红柿是最为搭配的 。 西红柿酸酸甜甜的 ， 而通心粉煮完之后也是比较软的 。
西红柿只需要去皮之后放入到锅中炒出汤汁 ， 在里面加入煮好的通心粉翻炒1~2分钟的时间加入适当的调味料即可 。
2.牛肉
相信很多人去餐厅吃饭的时候都喜欢吃牛肉通心粉 ， 其实牛肉通心粉也是非常简单容易做的 ， 在家里面就可以自己做 。
买回来的新鲜牛肉切成牛肉粒之后放入到锅中加入适当的调味料翻炒 ， 炒熟了之后可以将煮好的通心粉放到里面一起炒 。
如果平时喜欢吃芝士的话 ， 也可以在里面加入适当的芝士 。
如果觉得这样的做法比较腻的话 ， 为了能够让通心粉更加的开胃爽口 ， 可以在里面加入适当的番茄酱 ， 番茄酱在加入之后需要加入一些清水 。
等到番茄酱和清水完全的融合在一起之后 ， 再放入一些牛肉和通心粉即可 。
3.鸡肉
如果既不喜欢吃西红柿 ， 也不喜欢吃牛肉的话 ， 也可以使用鸡肉来代替 。 但是想要使用鸡肉和通心粉搭配的话 ， 建议大家最好使用炒着吃的方法 ， 而不是炖煮的方法 。
通心粉在没有泡的情况下 ， 需要煮多久？通心粉是需要提前泡的 。
通心粉是意大利的名点 ， 在国外已是极普通的面制品之一 ， 我国上海、广州、天津等地也有少量生产 。 通心粉的种类很多 ， 一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品 。
如果在煮之前 ， 将通心粉浸泡1-2个小时 ， 那么加水煮七八分钟后 ， 通心粉就会变软变熟了 。 但是如果没有经过浸泡的通心粉 ， 可能煮的时间会长一些 。 有一点值得注意的是 ， 很多通心粉的菜式不一定要将通心粉煮到全熟才将其捞出 ， 一般煮到九成熟就可以捞起来 ， 因为很多菜式还需要对通心粉进行第二次的加工 ， 比如：焗、炒等 ， 所以如果煮全熟再进行第二次加工 ， 通心粉就会变得非常软 ， 失去了原来的韧性 。
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