禁忌：喝牛奶的时候要注意不能空腹引用 ， 而且牛奶不宜喝冰的 ， 因为牛奶冷冻后 ， 牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡 ， 营养成分也不易被吸收 。
补钙宜吃食材2：鸡蛋
作用：鸡蛋的营养物质主要集中在蛋黄里 ， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙等营养物质 ， 具有较好的补铁、补钙的作用 。
禁忌：鸡蛋中含有较多的胆固醇 ， 一天不能吃太多 ， 此外 ， 一些另类的鸡蛋吃法也不可取如吃生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋等 。
补钙宜吃食材3：虾皮
作用：虾皮的营养价值很高 ， 其中矿物质数量、种类丰富 ， 除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素 ， 铁、钙、磷的含量也很丰富 ， 是补钙佳品 。
禁忌：宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物 ， 患有皮肤疥癣者忌食 。
补钙宜吃食材4：鱼头
作用：鱼头中含有胶原蛋白、不饱和脂肪酸以及鱼肉中没有的卵磷脂 ， 对人体非常有益 ， 而且鱼头还含有钙、磷等矿物质 ， 以及维生素D ， 有利于人体钙吸收 。
禁忌：过敏体质的人吃鱼要慎重 ， 而且鱼头也不宜和富含维生素C的食物一起食用 。 此外 ， 患有出血性疾病的人群要要慎吃 。
补钙宜吃食材5：坚果
作用：大部分的坚果都含有高能量、高脂肪、以及钙、铁、锌等微量元素 ， 有补钙、补脑降低胆固醇等作用 。
禁忌：坚果不宜多吃 ， 而且坚果中油脂很高 ， 老人不宜多吃 ， 肥胖人群及糖尿病患者也不可以吃 。
补钙宜吃食材6：黄豆
作用：黄豆营养全面 ， 含有各种微量元素和营养素 ， 其中所含的钙、磷元素 ， 对预防小儿佝偻斌和老年人易患骨质疏松、缺钙等有较好的作用 。
禁忌：黄豆一定要加工熟了才能吃 ， 一般人都可以食用 ， 但是患有子宫肌瘤、乳腺癌的患者禁食 。
应该如何补钙？ 一、补钙方法
1.相同剂量的钙 ， 分次补比一次大剂量补吸收好 。 根据宝宝的身体状况 ， 每次补钙量不超过200毫克为宜 。
2.服用钙剂时最好单独服用 ， 避免与牛奶、根菜类食物以及锌、铁剂等同时服用 。 牛奶中的蛋白与钙结合形成奶块 ， 钙质无法被机体吸收；食物中的草酸摄入过多 ， 会影响钙的吸收；
人体对钙的吸收与锌、铁存在竞争性 ， 如果同时服用不仅会抑制锌和铁的吸收 ， 也会干扰到钙本身的吸收 。 因此 ， 钙剂最好单独服用 。 如果需要补充其他元素 ， 时间最好错开 ， 间隔2小时以上 。
3.晚上睡前补钙吸收更好 。 晚上睡觉时 ， 胃肠蠕动较慢 ， 食物在胃肠道停留较长 ， 有利于钙吸收 。 血钙水平一般在白天较高 ， 夜间较低 。
夜间特别是半夜和凌晨 ， 低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌 ， 使骨钙分解加快 ， 产生脱钙 ， 引发低钙血症 ， 严重者会使人体抽搐 。 临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源 ， 阻断体内动用骨钙 。 并且钙与植物神经的稳定有关 ， 具有镇静催眠作用 。
4.补钙必须补充维生素D 。 钙的吸收需要维生素D ， 钙的代谢平衡也受维生素D的影响 。 可以选择服用鱼肝油（维生素AD）或维生素D3制剂 ， 也可以通过晒太阳促进皮肤中一种胆固醇转化为维生素D 。 中国营养协会根据婴幼儿时期营养需要量 ， 推荐每天补充维生素D400-800IU 。
5.有研究证据表明 ， 增加乳制品的摄入 ， 有利于改善骨质健康 。 中国人膳食中的钙摄入量较低 ， 而乳制品中 ， 含有能被身体高效利用的乳钙 。 如果能够把每天牛奶摄入量从0提升到250克 ， 不会过度增加蛋白质和饱和脂肪酸摄入量 ， 又可以提升骨质密度 。 所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失的说法 ， 已经被研究否认 。
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