二、豆角的营养价值
1、豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质等等，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。 在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用 。
2、豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲 。
3、豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素 。
豆角煮多久
很多人在炒豆角的时候，因为豆角很难炒熟，就在炒的时候用水焖一下 。 但是样是会使豆角的口感变差营养成分流失 。 我们习惯在用水焖的时候盖上锅盖，这种方法被验证是错误的 。 我们为了保证豆角的口感和营养，在煮豆角的时候最好不要盖上锅盖来用水焖 。 上面就给大家介绍了豆角煮多久能熟，希望对大家有用 。
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