炒豆角要煮多久才能完全熟透?豆角是一种很常见的蔬菜，用它可以做出很多家常美食，比如豆角炒肉，豆角焖面，还可以用来做成酸豆角 。 但是我们都知道我们在炒菜的时候，不仅要把菜炒的好吃，非常基本的就是要把菜炒熟，要是没有炒熟的话，有些菜就是不能食用的 。
豆角一定要充分加热煮熟，没熟的豆角含有皂素，对我们的人体健康非常不好，一般需要急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透 。 如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可 。
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那么怎么判断豆角有没有熟呢？
判断豆角熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好给豆角焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断豆角即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可 。
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豆角煮几分钟能熟豆角要煮多久能熟：
营养师见意豆角不能生吃的，容易中毒腹泻，需要煮熟后方可食用的 。 如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可 。 当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了 。
食用豆角的最好加工方法就是炖煮，锅中的水要没过豆角，水开后煮30分钟 。
挑选质地较嫩的豆角，最好不买、不吃老豆角 。 加工前，最好把豆角两头的尖及荚丝去掉，在水中浸泡15分钟，这样吃起来才让人放心 。
要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒 。 这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦 。 判断豆角是否熟透的方法是：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味 。
煮豆角多长时间能熟食物一般都是要等到熟了以后才能吃的，这样才能保证最基本的饮食安全 。 尤其是对于本身肠胃功能就比较弱的朋友来说，更应该主要饮食的卫生 。 不同的食物熟的时间都会不一样，比如肉类的食物可能需要煮的时间通常会比蔬菜类要久一些 。 那么豆角炒多久能熟?如果豆角不熟又会有怎样的危害呢?
豆角炒多久能熟？你可能不知道不熟的豆角会带来多大的危害
一、豆角炒多久能熟
豆角的做法有很多种，不同的做法豆角熟的时间是不太一样的，火的大小对此也有影响，比如用炒的和用煮的时间就会不同，大火和小火也会不同 。 如果是先煮后炒的方式，大概在水中煮3分钟以后用冷水过滤一下，再下锅炒个2分子左右就可以熟了，再煮豆角的时候不要盖锅盖，这样豆角的颜色会比较的好看 。 如果是直接炒的方式，就是在锅里放入适量的油，翻炒豆角大概4分钟的样子，再加一点水稍微煮一会就可以熟了 。
二、豆角不熟会有怎样的危害
豆角又可以称作是豇豆或是长豇豆，是一种含有蛋白质和少量胡萝卜素、维生素B和C的蔬菜，它具有很高的营养价值 。 豆角可以达到健脾和胃的作用，而且还能够补肾 。 因此豆角是很多百姓们平时会吃的一道菜，深受大众的喜爱 。 但是生豆角里面有一种有毒蛋白叫凝集素，有一部分豆角中有皂苷，这两种毒素在高温的情况下都是可以被分解破坏的，如果食用了半生半熟的豆角很有可能会导致中毒 。
豆角炒多久能熟
豆角炒多久能熟这个问题小编还是建议大家宁可多烧几分钟的，毕竟食用不熟的豆角对我们的身体还是会有一定的影响的，而食用过熟的豆角最多就是口味不太好 。 当豆角开始由支挺变成蔫弱的样子，或是豆角的颜色开始从鲜绿色变成暗绿色的时候，吃起来没有了豆腥味，就说明豆角已经熟了 。
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