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美食知识|土豆多久能煮熟，土豆块煮10分钟能熟吗

小知识


整个的土豆要煮多久才熟一、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟 。
二、水煮土豆需要注意以下几点
1.土豆不能发芽的， 会引起中毒， 要新鲜的土豆， 并且洗净表皮 。
2.准备材料时， 土豆皮最好不要去除， 因为去除土豆皮， 切开的话， 会导致土豆明显损失钾元素等营养 。
3.放入水中后， 要用文火进行煮烧， 能均匀的煮透， 不会外熟内生 。
4.煮熟后， 要剥皮后进行食用， 因为土豆皮中是含生物碱最多的部位， 最好去除后食用， 避免摄入太多生物 。
5.减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用， 不宜过量食用 。
三、正常食用， 是可以当主食的， 因为土豆营养丰富， 淀粉含量多， 脂肪含量少， 每天可以吃点土豆， 减少脂肪的摄入， 使多余脂肪渐渐代谢掉， 并且不会有损健康 。
土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时， 那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的， 有"酒足饭饱"之感 。
土豆煮熟要多久整个土豆要煮三十分钟才能熟透， 把土豆切块需要煮十五分钟， 土豆丝则需要五分钟 。
煮土豆多长时间？一整个土豆要煮10-20分钟， 用筷子插入土豆， 若轻松的插到底， 则说明熟透 。 马铃薯要用慢火煮烧， 才可以匀称地软烂 。 若急火煮烧， 会使表层软烂乃至裂开里边确是生的， 它是烹制马铃薯的小技巧中至关重要的一点 。

做土豆菜去皮时， 只应当削去薄薄一层， 由于土豆皮下边的液汁有丰富多彩的蛋白 。 来到皮的马铃薯如不立刻烹煮应浸在冷水里以防变黑 。 但不可以侵泡长时间， 以防使在其中的营养成分成分外流 。
扩展资料：
营养价值：
【美食知识|土豆多久能煮熟，土豆块煮10分钟能熟吗】马铃薯的营养成分丰富而齐全， 其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜 。
马铃薯营养齐全， 结构合理， 尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致， 极易被人体吸收利用， 其吸收利用率几乎高达100% 。
土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维， 每100克土豆含钾502毫克， 是少有的高钾食物， 有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂， 能保护心脏清除自由基 。
参考资料来源：

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