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美食知识|小龙虾煮多久才熟，小龙虾煮30分钟会不会太老( 二 )

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扩展资料小龙虾的营养价值：
1、从蛋白质成分来看 ， 龙虾的蛋白质含量为18.9% ， 高于大多数的淡水和海水鱼虾 ， 其氨基酸组成优于肉类 ， 含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸 ， 不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸 ， 而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸 ， 另外 ， 龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2% ， 不但比畜禽肉低得多 ， 比青虾、对虾还低许多 ， 而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成 ， 易被人体消化和吸收 ， 并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
3、龙虾和其他水产品一样 ， 含有人体所必需的矿物成分 ， 其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷 ， 含量比较重要的有铁、硫、铜等 。 龙虾中矿物质总量约为1.6% ， 其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高 ， 也比对虾高 。 因此 ， 经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性 。
参考资料：
参考资料：

小龙虾要蒸多久才熟 ， 蒸小龙虾需要多长时间不同的做法 ， 烹饪时间不同
小龙虾因体型比其他淡水虾类大 ， 肉也相对较多 ， 及肉质鲜美之原因 ， 而被制成多种料理 ， 都受到了普遍的欢迎 。

  • 油焖大虾
  • 麻辣小龙虾
  • 十三香小龙虾
  • 十三香小龙虾鲜锅
  • 香辣小龙虾
  • 啤香小龙虾
  • 火爆小龙虾
  • 爆炒小龙虾
  • 秘制麻辣小龙虾
  • 蒜泥小龙虾
  • 咖喱小龙虾
  • 啤酒小龙虾
  • 红烧小龙虾
  • 青蒜炒龙虾
  • 麻辣虾球
  • 口味虾

龙虾煮多久才会熟？一般来说要三分钟 ， 实际上水用大火烧开后(水要盖过虾) ， 先加盐姜片 ， 再放虾烫 ， 虾皮变红色后 ， 就可以了 。 烫灼时必须旺火沸水入虾 ， 待虾起红蜷缩 ， 水面冒小泡时立即捞出 。 洒少许米酒和清油 ， 使虾香并有光泽 。
看盆中的虾形 ， 便可知灼虾的老嫩程度 。 虾身呈U形 ， 则是最佳程度；若是V形 ， 多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形 ， 过头无疑了 。
扩展资料：
虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 。 常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可） ， 温酒送服 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁 ， 鲜虾肉500克 ， 研碎 ， 黄酒热服 ， 每日3次 ， 连服几日 ， 可起催乳作用 。 虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。 海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。 虾、小龙虾、对虾 ， 含大量的维生素B12 。 同时富含锌、碘和硒 ， 热量和脂肪较低 。 注意：胆固醇含量较高 ， 胆固醇偏高者不可过量食用 。
【美食知识|小龙虾煮多久才熟，小龙虾煮30分钟会不会太老】

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