3. 交流时间的掌握
客人整个进餐过程中 ， 应该用80%的时间去服务和倾听 ， 20%的时间和客人交流 。 善用询问与倾听 ， 成功20%靠专业知识；40%靠人际关系；40%靠观察力 。
五、 交流话题的选择
1. 投其所好
首先 ， 说好开场白是留给对方的第一印象 。 说好说坏 ， 关系重大 。 说第一句话的原则是：亲热、贴心、消除陌生感 。
其次 ， 寻找共同感兴趣的话题
说好开场白 ， 仅仅是良好的开端 。 要谈得有味 ， 谈得投机 ， 谈得其乐融融 ， 双方就必须确立共同感兴趣的话题 。 有人认为 ， 素味平生 ， 初次见面 ， 何来共同感兴趣的话题？这就要在讲话时仔细观察对方 ， 从他的兴趣、爱好、个性特点 ， 到他的水平和心情处境入手 ， 初次见面要做到一点 ， 就要洞幽烛微 ， 由细微处见品性 。 生活在同一时代 ， 同一国土 ， 只要善于寻找 ， 何愁没有共同语言？
2. 察言观色
不同场合、不同人物、不同话题 。 交流中有三不谈：时间不恰当不谈 ， 气氛不恰当不谈 ， 对象不恰当不谈 。 要使对方对你产生好感 ， 留下不可磨灭的深刻印象 ， 还必须察颜观色 ， 了解对方近期内最关心的问题 ， 掌握其心理 。
3. 随机应变
懂得如何蜿蜒谢绝客人和转移话题 。 有效的直接告诉对方：使用“我希望……”、“我觉得……”等建议性的语言 。
4. 设计好告别语
能给对方留下深刻印象的告别语 ， 会使对方感到意犹未尽 ， 希冀下一次的交谈 。 如：“祝您成功 ， 恭候佳音！”良好的祝愿会使对方受到鼓舞；“今天有幸结识您 ， 愿从此常来常往！”热情洋溢的语言会使对方获得充分的肯定；“送君千里 ， 终有一别 ， 谢谢你的盛情款待 。 ”感谢的语言令对方感到温暖；“如果什么时候路过这里 ， 请到我的家作客 ， 再见 。 ”邀请式的结束语使人感受到尊重 ， 同时为以后的交往打下了伏笔 。 “您觉得我还有哪些地方需要改进？怎样做好呢？征询式结束语令对方倍感亲切 。
要做到上述五条的关键是：情要热 ， 语要妙 。 情热 ， 就是有满腔热情 ， 直率真诚 ， 不虚假 ， 不做作 ， 不吹牛 ， 不炫耀自己；语妙 ， 就是措词得当 ， 出言有礼 ， 吐语生辉 ， 幽默自然 ， 千万不要喋喋不休地讲对方不感兴趣的话 。 情热而语妙 ， 纵使萍水相逢 ， 也会一见如故 。
销售中如何做到 ， 让客户喜欢跟我聊天沟通 结合每个客户的情况 ， 有针对性的销售；但需要先销售自己 ， 让客户认可您、信任您；从客户关心的问题开始谈话 。
克服心理障碍：对不好结果的担忧、惧怕或不愿采取行动 。
销售的成功是缩短和客户的距离 ， 通过建立良好的关系 ， 消除客户的疑虑 。 如果不能与客户主动沟通 ， 势必丧失成功销售的机会 。
化解办法：增强自信 ， 自我激励 。 也能够试着换个角度考虑问题：销售的目的是为啦自我价值的实现 ， 基础是满足客户需要、为客户带来利益和价值 。 即使被拒绝啦也没关系 ， 如果客户的确不需要 ， 当然有拒绝的权利；如果客户需要却不愿购买 ， 那就正好利用这个机会啦解客户不买的原因 ， 这对以后的销售是很有价值的信息 。
推荐阅读
- 怎样和情人分手不痛苦
- 女人胸怎样摸才舒服
- 脸上的猴子怎样能去掉，男人脸上的猴子吉凶图
- 怎样让男孩子喜欢上你，初一怎么让男生喜欢上你
- 怎样把女朋友哄到宾馆
- 来例假喝凉水会怎样，女生来大姨妈喝凉水会怎么样
- 怎样满足男人的征服欲，男人占有欲征服欲
- 如何让脸变瘦变小，怎样可以把脸瘦下来
- 如何瘦脸小妙招，怎样能瘦脸小窍门
- 如何把人拍瘦，怎样把人拍得又高又瘦