蜗牛是世界上牙齿最多的动物 ， 拥有26000多颗牙齿 。 在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞 ， 这就是它的嘴巴 ， 里面有一条锯齿状的舌头 ， 科学家们称之为“齿舌” 。
蜗牛有一个比较脆弱的 ， 低圆锥形的壳 ， 不同种类或基因突变会有不同的左旋或右旋的壳 ， 头部有两对触角 ， 后一对较长的触角顶端有眼 ， 腹面有扁平宽大的腹足 ， 行动缓慢 ， 足下分泌黏液 ， 降低摩擦力以帮助行走 ， 防止蚂蚁等一般昆虫的侵害 。 蜗牛一般生活在比较潮湿的地方 ， 在植物丛中躲避太阳直晒 。 在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠 ， 在热带生活的种类旱季也会休眠 ， 休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口 ， 全身藏在壳中 ， 当气温和湿度合适时就会出来活动 。
蜗牛的壳是如何长出来的？
- 方法一：放在阴暗的地方喷水 ， 保证湿度 ， 蜗牛就会爬出来了；
- 方法二：把蜗牛放在水里 ， 蜗牛会因缺氧而爬出或者握在手心里蜗牛感到热后就会爬出来了 。
- 蜗牛简介
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称 ， 一般是指腹足纲的陆生所有种类 。 一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛 ， 汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓 。 蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物 。 蜗牛属于软体动物 ， 腹足纲;取食植物 ， 产卵于土中或者树上 。 在热带岛屿比较常见 ， 但有的也生存在寒冷地区 。 树栖种类的色泽鲜艳 ， 而地栖的通常几种接近的颜色 ， 一般有条纹 。 非洲的水晶螺属体型最大 ， 多超过20公分 。 欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴 ， 尤其在法国 。 蜗牛是陆地上最常见的软体动物 ， 其具有很高的食用和药用价值 。
- 蜗牛价值
蜗牛具有很高的食用和药用价值 。 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 属高蛋白低脂肪 ， 低胆固醇 ， 富含20多种氨基酸的高档营养滋补品 。 蜗牛属腹足纲陆生软体动物 ， 种类很多 ， 遍布全球 。 据有关资料记载 ， 世界各地有蜗牛四万种 。 在我国各省区都有蜗牛分布 ， 生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地 。 但有饲养和食用价值的种类却很少 。 蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料 ， 日益受到人们的重视 。
- 生长环境
蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活 ， 昼伏夜出 ， 最怕阳光直射 ， 对环境反应敏感 ， 最适合环境:温度16~30℃(23~30℃时 ， 生长发育最快);空气湿度60%~90%;饲养土湿度40%左右;pH为5~7 。 当温度低于15℃ ， 高于33℃时休眠 ， 低于5℃或高于40℃ ， 则可能被冻死或热死 。 但是各种蜗牛各不相同 。
蜗牛喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料 ， 时间可长达12小时之久 。 杂食性和偏食性并存 。 喜潮湿怕水淹 。 在潮湿的夜间 ， 并投入湿漉的食料 ， 蜗牛的食欲活跃 。 但水淹可使蜗牛窒息 。 自食生存性 。 小蜗牛一孵出 ， 就会爬动和取食 ， 不要母体照顾 。 当受到敌害侵扰时 ， 它的头和足便缩回壳内 ， 并分泌出粘液将壳口封住;当外壳损害致残时 ， 它能分泌出某些物质修复肉体和外壳 。 具有很强的忍耐性 。 蜗牛具有惊人的生存能力 ， 对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性 。 喜恒温养殖 。 温度恒定在25~28℃之间 ， 生长发育和繁殖旺盛 。 蜗牛在爬行时 ， 还会在地上留下一行粘液 ， 这是它体内分泌出的一种液体 ， 即使走在刀刃上也不会有危险 。推荐阅读
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